Receta de Pechuga de pollo en salsa de queso

Name: Receta de Pechuga de pollo en salsa de queso
Total time: 45 min
Ingredients: 2 pechugas de pollo sin hueso; 1 diente de ajo; ½ cebolla; 1 naranja (jugo); 2 cucharadas soperas de aceite de oliva; 50 gramos de queso curado de Minas (u otro que funda bien); 8 tomates cherry; 1 pizca de orégano; Sal al gusto

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

Esta receta de pechuga de pollo en salsa de queso es ideal para todos aquellos a los que les guste el pollo jugoso por dentro pero crujiente por fuera, ya que previamente vamos a cocinar las pechugas de pollo al horno marinadas con naranja, cebolla y algunos condimentos, y luego prepararemos una salsa de tomate y queso fundido para chuparse los dedos. ¡Verás qué combinación más deliciosa te enseñamos en RecetasDeCocina!

Ingredientes para hacer Pechuga de pollo en salsa de queso:

1 2 pechugas de pollo sin hueso
2 1 diente de ajo
3 ½ cebolla
4 1 naranja (jugo)
5 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
6 50 gramos de queso curado de Minas (u otro que funda bien)
7 8 tomates cherry
8 1 pizca de orégano
9 Sal al gusto

Cómo hacer Pechuga de pollo en salsa de queso:

1
Coloca las pechugas de pollo en un bol y añade el zumo de naranja, el ajo y la cebolla triturados en una batidora junto con el aceite de oliva y una pizca de sal. Mezcla bien y deja marinar durante al menos 20 minutos para que se impregnen bien de sabor. Luego coloca las pechugas de pollo marinadas al horno en una bandeja y cocínalas a 180 °C hasta que estén doradas.
1 Coloca las pechugas de pollo en un bol y añade el zumo de naranja, el ajo y la cebolla triturados en una batidora junto con el aceite de oliva y una pizca de sal. Mezcla bien y deja marinar durante al menos 20 minutos para que se impregnen bien de sabor. Luego coloca las pechugas de pollo marinadas al horno en una bandeja y cocínalas a 180 °C hasta que estén doradas.
2
Mientras están en el horno, prepara la salsa para las pechugas de pollo con queso fundido. Para ello, coloca el trozo de queso en la batidora eléctrica junto con los tomates cherry y bate hasta conseguir una pasta espesa.
2 Mientras están en el horno, prepara la salsa para las pechugas de pollo con queso fundido. Para ello, coloca el trozo de queso en la batidora eléctrica junto con los tomates cherry y bate hasta conseguir una pasta espesa.
3
Saca la salsa de queso y tomate de la batidora colocándola en un recipiente apto y métela en el microondas durante un minuto hasta que se funda bien y así poder preparar los filetes de pollo en salsa fácil y rápidamente.
3 Saca la salsa de queso y tomate de la batidora colocándola en un recipiente apto y métela en el microondas durante un minuto hasta que se funda bien y así poder preparar los filetes de pollo en salsa fácil y rápidamente.
4
Sirve las pechugas de pollo con la salsa de tomate y queso por encima y estarán listas para degustar. Estoy segura de que os gustará esta receta fácil aunque ya sepáis cómo hacer pechugas de pollo al queso de otra manera.
4 Sirve las pechugas de pollo con la salsa de tomate y queso por encima y estarán listas para degustar. Estoy segura de que os gustará esta receta fácil aunque ya sepáis cómo hacer pechugas de pollo al queso de otra manera.

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