Receta de Pebre chileno

Name: Receta de Pebre chileno
Total time: 15 min
Ingredients: 1 tomate; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 taza de perejil; 1 taza de cilantro; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de comino; 1 cucharadita de merkén; 1 pizca de sal y pimienta; 1 taza de agua caliente; 1 taza de aceite; 1 ají picante (opcional)

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

El pebre chileno es un aderezo que está presente en varios platos de la gastronomía de Chile, pero sobre todo en los asados de carne. Aunque es muy fácil de hacer, la preparación es algo delicada pues todos los ingredientes deben cortarse en trocitos muy pequeños.

Por lo general, puedes servir este pebre como un picante para que cada persona de la mesa lo añada al plato a su gusto. Sin embargo, también puedes eliminar el picante de la receta quitando el ají y el merkén de la mezcla. No importa cómo decidas hacerlo, ¡te quedará genial! Solo sigue leyendo en RecetasDeCocina y descubre cómo hacer pebre chileno.

Ingredientes para hacer Pebre chileno:

1 1 tomate
2 1 cebolla
3 2 dientes de ajo
4 1 taza de perejil
5 1 taza de cilantro
6 1 cucharadita de orégano
7 1 cucharadita de comino
8 1 cucharadita de merkén
9 1 pizca de sal y pimienta
10 1 taza de agua caliente
11 1 taza de aceite
12 1 ají picante (opcional)

Cómo hacer Pebre chileno:

1
Lava muy bien todas las verduras y córtalas en pedacitos lo más pequeños que puedas. Intenta no usar un procesador ya que queremos que los trocitos sean distinguibles y no que quede como una salsa.
1 Lava muy bien todas las verduras y córtalas en pedacitos lo más pequeños que puedas. Intenta no usar un procesador ya que queremos que los trocitos sean distinguibles y no que quede como una salsa.
2
En un bol grande vierte los vegetales y agrega los condimentos, el aceite y el agua.
2 En un bol grande vierte los vegetales y agrega los condimentos, el aceite y el agua.
3
Revuelve la mezcla hasta que todo quede uniforme. Reserva unos 5 minutos para que se mezclen bien los sabores.
3 Revuelve la mezcla hasta que todo quede uniforme. Reserva unos 5 minutos para que se mezclen bien los sabores.
4
Sírvelo con un delicioso asado al horno y disfruta de tu propio pebre chileno. También puedes acompañarlo de galletas o pan y disfurtarlo como un aperitivo.
4 Sírvelo con un delicioso asado al horno y disfruta de tu propio pebre chileno. También puedes acompañarlo de galletas o pan y disfurtarlo como un aperitivo.

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