Receta de Pay de limón con galletas María

Name: Receta de Pay de limón con galletas María
Total time: 45 min
Ingredients: Para la costra del pay; 1 paquete de Galletas Marías; 3 cucharadas soperas de Azúcar mascabado; 100 gramos de Mantequilla; Para el relleno; 360 gramos de Queso crema; 1 lata de Leche condensada; 360 gramos de Crema de vaca; 100 mililitros de Leche de vaca; 30 gramos de Grenetina; 250 gramos de Limones; 125 gramos de Agua helada

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 10 comensalesCategoria: Postre

El pay de limón con galletas Marías es un postre exquisito, fresco y lo mejor de todo es que muy fácil de preparar. No dejes de probarlo y compartirlo. En RecetasDeCocina. te mostraremos paso a paso cómo prepararlo para que te quede con una base crujiente y un relleno consistente y cremoso.

Ingredientes para hacer Pay de limón con galletas María:

1 Para la costra del pay
2 1 paquete de Galletas Marías
3 3 cucharadas soperas de Azúcar mascabado
4 100 gramos de Mantequilla
5 Para el relleno
6 360 gramos de Queso crema
7 1 lata de Leche condensada
8 360 gramos de Crema de vaca
9 100 mililitros de Leche de vaca
10 30 gramos de Grenetina
11 250 gramos de Limones
12 125 gramos de Agua helada

Cómo hacer Pay de limón con galletas María:

1
Para preparar este exquisito pay de limón con galletas Marías, vamos a reunir todos los ingredientes.
1 Para preparar este exquisito pay de limón con galletas Marías, vamos a reunir todos los ingredientes.
2
Como primer paso colocamos el agua en el congelador a quede helada. Mientras molemos las galletas Marías en la licuadora, y dejamos aparte. La mantequilla la metemos al horno microondas por 10 segundos. En un molde para pay, vaciamos las galletas, el azúcar mascabado y la mantequilla derretida.
2 Como primer paso colocamos el agua en el congelador a quede helada. Mientras molemos las galletas Marías en la licuadora, y dejamos aparte. La mantequilla la metemos al horno microondas por 10 segundos. En un molde para pay, vaciamos las galletas, el azúcar mascabado y la mantequilla derretida.
3
Con la ayuda de una cuchara mezclamos y vamos aplanando para formar la costra o base del pay. Reservamos. Aparte, exprimimos los limones y reservamos. También retiramos el agua del congelador y empezamos a diluir la grenetina, primero una cucharada, batimos con ayuda de un tenedor, y ya que se integró, adicionamos la siguiente. Dejamos reposar para que se hidrate bien.
3 Con la ayuda de una cuchara mezclamos y vamos aplanando para formar la costra o base del pay. Reservamos. Aparte, exprimimos los limones y reservamos. También retiramos el agua del congelador y empezamos a diluir la grenetina, primero una cucharada, batimos con ayuda de un tenedor, y ya que se integró, adicionamos la siguiente. Dejamos reposar para que se hidrate bien.
4
Ahora vamos a preparar el relleno del pay de limón. Para ello, molemos en la licuadora a baja velocidad en el siguiente orden los ingredientes: Primero el queso crema y la leche condensada, ya que esté bien mezclado agregamos la crema de vaca y luego la leche. Enseguida agregamos el jugo de los limones, a chorro fino y poco a poco, hasta que se integre todo.
4 Ahora vamos a preparar el relleno del pay de limón. Para ello, molemos en la licuadora a baja velocidad en el siguiente orden los ingredientes: Primero el queso crema y la leche condensada, ya que esté bien mezclado agregamos la crema de vaca y luego la leche. Enseguida agregamos el jugo de los limones, a chorro fino y poco a poco, hasta que se integre todo.
5
Por último, llevamos la grenetina hidratada al horno microondas durante 10 segundos, batimos y volvemos a colocarlo por otros 10 segundos, hasta que quede líquida. Entonces la incorporamos a la licuadora.
5 Por último, llevamos la grenetina hidratada al horno microondas durante 10 segundos, batimos y volvemos a colocarlo por otros 10 segundos, hasta que quede líquida. Entonces la incorporamos a la licuadora.
6
Vertemos el contenido de la licuadora en el molde de pay que habíamos reservado. Vacía toda la mezcla sobre la base de galletas y reparte de forma uniforme.
6 Vertemos el contenido de la licuadora en el molde de pay que habíamos reservado. Vacía toda la mezcla sobre la base de galletas y reparte de forma uniforme.
7
Lo llevamos al refrigerador por una hora para que cuaje y a disfrutarlo. El pay de limón con galletas María es un postre delicioso, así que anímate y no dudes en prepararlo. También puedes revisar la receta de postre de limón frío, un postre parecido también muy fácil e preparar.
7 Lo llevamos al refrigerador por una hora para que cuaje y a disfrutarlo. El pay de limón con galletas María es un postre delicioso, así que anímate y no dudes en prepararlo. También puedes revisar la receta de postre de limón frío, un postre parecido también muy fácil e preparar.

Gracias por visitar nuestro blog