Receta de Pavo navideño sencillo

Name: Receta de Pavo navideño sencillo
Total time: 6 h
Ingredients: 1 pieza de pavo de 5 kg; 1 bote de aceitunas; 2 cucharadas soperas de alcaparras; 30 gramos de uvas pasas; 30 gramos de almendras picadas; 2 dientes de ajo; 1 pizca de pimienta; 1 pizca de sal; ¾ kilogramo de carne molida; 1 botella de aceite; 1 botella de vino blanco; 1 pizca de achiote

Tiempo de Preparación: 6hComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

Para muchas familias, la Navidad no llega sin el tradicional pavo relleno. Es uno de los principales protagonistas de la mesa en las festividades. Entender cómo preparar pavo navideño puede parecer difícil y, si bien es cierto que toma un poco de tiempo, en RecetasDeCocina hemos hecho una receta de pavo fácil para que, incluso si no eres experto en recetas navideñas, puedas sorprender a tus seres queridos con un plato increíble.

El relleno más común es el de carne molida, el cual hemos usado aquí. Otros de los ingredientes tradicionales que hemos usado incluyen aceitunas, pasas, alcaparras, almendras y más. Quédate con nosotros y prepara una deliciosa receta de pavo navideño sencillo.

Ingredientes para hacer Pavo navideño sencillo:

1 1 pieza de pavo de 5 kg
2 1 bote de aceitunas
3 2 cucharadas soperas de alcaparras
4 30 gramos de uvas pasas
5 30 gramos de almendras picadas
6 2 dientes de ajo
7 1 pizca de pimienta
8 1 pizca de sal
9 ¾ kilogramo de carne molida
10 1 botella de aceite
11 1 botella de vino blanco
12 1 pizca de achiote

Cómo hacer Pavo navideño sencillo:

1
Si tienes tiempo, inyecta el pavo con vino blanco la noche antes de preparar la receta, puedes hacerlo con una jeringa sin aguja. Con esto, tendrás una carne mucho más jugosa y sabrosa.
1 Si tienes tiempo, inyecta el pavo con vino blanco la noche antes de preparar la receta, puedes hacerlo con una jeringa sin aguja. Con esto, tendrás una carne mucho más jugosa y sabrosa.
2
Justo antes de comenzar a preparar el pavo navideño, precalienta el horno a 200 ºC. Mientras se calienta, pon aceite en una cacerola grande a calentar. Cuando esté caliente, dora los ajos picados o enteros y añade la carne molida. Sofríe.
2 Justo antes de comenzar a preparar el pavo navideño, precalienta el horno a 200 ºC. Mientras se calienta, pon aceite en una cacerola grande a calentar. Cuando esté caliente, dora los ajos picados o enteros y añade la carne molida. Sofríe.
3
Añade sal y pimienta al gusto, las aceitunas, las alcaparras, las uvas pasas, las almendras y, opcionalmente, el tomate. Deja cocinar el relleno durante 10 minutos, removiendo con una cuchara de madera.
3 Añade sal y pimienta al gusto, las aceitunas, las alcaparras, las uvas pasas, las almendras y, opcionalmente, el tomate. Deja cocinar el relleno durante 10 minutos, removiendo con una cuchara de madera.
4
Rellena el pavo con tu relleno para pavo horneado y colócalo sobre una bandeja honda para horno. Úntalo con achiote previamente disuelto en vino blanco.
4 Rellena el pavo con tu relleno para pavo horneado y colócalo sobre una bandeja honda para horno. Úntalo con achiote previamente disuelto en vino blanco.
5
Hornea el pavo durante 6 horas, bañándolo en su propio jugo cada 20 minutos. Cuando esté listo, retíralo del horno y rebánalo con un cuchillo eléctrico. Sirve tu pavo al horno de Navidad acompañado de una ensalada navideña de manzana, un arroz salvaje con frutos secos u otra preparación que más te guste.
5 Hornea el pavo durante 6 horas, bañándolo en su propio jugo cada 20 minutos. Cuando esté listo, retíralo del horno y rebánalo con un cuchillo eléctrico. Sirve tu pavo al horno de Navidad acompañado de una ensalada navideña de manzana, un arroz salvaje con frutos secos u otra preparación que más te guste.

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