Receta de Pavo en salsa de tomate

Name: Receta de Pavo en salsa de tomate
Total time: 45 min
Ingredients: 600 gramos de Pavo para guisar; 1 unidad de Cebolla; 6 cucharadas soperas de Tomate frito; 150 mililitros de Vino blanco; 150 mililitros de Agua; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 1 cucharada sopera de Harina; Para acompañar; 200 gramos de Champiñones; 400 gramos de Arroz cocido

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Hoy os traigo una receta de pavo en salsa de tomate, un plato muy sencillo y con una salsa rica para mojar el pan. Porque el pavo es una carne blanca, rica en proteínas, con un sabor suave, tierna y con muy pocas calorías.

Este plato de carne de pavo guisada lo preparamos en muy poco tiempo y si lo acompañamos con unas patatas o un arroz cocido y una ensalada, nos queda un plato completo muy bueno.

Visita mi blog Cocinando con Montse si quieres descubrir más recetas deliciosas o échale un vistazo a este estofado de pavo en salsa para chuparse los dedos. ¡Estoy segura de que os va a gustar!

Ingredientes para hacer Pavo en salsa de tomate:

1 600 gramos de Pavo para guisar
2 1 unidad de Cebolla
3 6 cucharadas soperas de Tomate frito
4 150 mililitros de Vino blanco
5 150 mililitros de Agua
6 1 pizca de Sal
7 1 pizca de Pimienta
8 1 cucharada sopera de Harina
9 Para acompañar
10 200 gramos de Champiñones
11 400 gramos de Arroz cocido

Cómo hacer Pavo en salsa de tomate:

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El primer paso para hacer este pavo en salsa de tomate es salpimentar la carne de pavo para guisar.
1 El primer paso para hacer este pavo en salsa de tomate es salpimentar la carne de pavo para guisar.
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Ponemos una sartén con un poquito de aceite, doramos la carne a fuego fuerte para que se selle por fuera y el estofado de pavo en salsa nos quede bien sabroso.
2 Ponemos una sartén con un poquito de aceite, doramos la carne a fuego fuerte para que se selle por fuera y el estofado de pavo en salsa nos quede bien sabroso.
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Cuando esté dorada la carne de pavo, bajamos el fuego un poco y echamos la cebolla picada, y la dejamos que dore junto a la carne.
3 Cuando esté dorada la carne de pavo, bajamos el fuego un poco y echamos la cebolla picada, y la dejamos que dore junto a la carne.
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Cuando la cebolla esté transparente ponemos el tomate frito.
4 Cuando la cebolla esté transparente ponemos el tomate frito.
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Lo removemos todo bien y ponemos una cucharada de harina.
5 Lo removemos todo bien y ponemos una cucharada de harina.
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Removemos todo la carne de pavo guisada para que la harina se mezcle bien y echamos el vino blanco.
6 Removemos todo la carne de pavo guisada para que la harina se mezcle bien y echamos el vino blanco.
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Removemos el guiso de pavo y lo dejamos hervir un par de minutos para que se evapore el alcohol, luego cubrimos la carne con un vaso de agua y lo dejamos cocer 25 minutos.
7 Removemos el guiso de pavo y lo dejamos hervir un par de minutos para que se evapore el alcohol, luego cubrimos la carne con un vaso de agua y lo dejamos cocer 25 minutos.
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A mitad de la cocción del pavo en salsa de tomate echaremos los champiñones, que pueden ser frescos o de lata.
8 A mitad de la cocción del pavo en salsa de tomate echaremos los champiñones, que pueden ser frescos o de lata.
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Por último probamos de sal, rectificamos si es necesario, y ya tendremos el pavo en salsa de tomate preparado. Lo acompañamos con el arroz cocido y ¡listo para comer!
9 Por último probamos de sal, rectificamos si es necesario, y ya tendremos el pavo en salsa de tomate preparado. Lo acompañamos con el arroz cocido y ¡listo para comer!

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