Receta de Pavita fácil y rápida

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

La pavita asada es un plato tradicional de navidades pero también puedes cocinar la pavita de una forma más rápida y fácil siguiendo los pasos de esta receta. También verás las fotos que te ayudarán a hacer bien el plato de la pavita.

Ingredientes para hacer Pavita fácil y rápida:

• 1 1 cebolla
• 2 4 dientes de ajo
• 3 4 presas de pavita
• 4 Vinagre de manzana
• 5 Comino
• 6 Pimienta
• 7 Ají panca licuado

Cómo hacer Pavita fácil y rápida:

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  1

  Empezamos hacer la pavita picando la cebolla en cuadraditos, picar o moler los dientes de ajo.

  1 Empezamos hacer la pavita picando la cebolla en cuadraditos, picar o moler los dientes de ajo.

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  2

  En una olla con aceite aderezar la cebolla y los ajos.

  2 En una olla con aceite aderezar la cebolla y los ajos.

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  3

  Añadir las presas de pavita y dejar dorar por 5 min, voltear varias veces para que se dore por ambos lados.

  3 Añadir las presas de pavita y dejar dorar por 5 min, voltear varias veces para que se dore por ambos lados.

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  4

  Añadir un chorro de vinagre de manzana, espolvorear pimienta y comino. Mezclar y dar vuelta las presas.

  4 Añadir un chorro de vinagre de manzana, espolvorear pimienta y comino. Mezclar y dar vuelta las presas.

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  5

  Añadir el ají panca (ají especial) y mezclar.

  5 Añadir el ají panca (ají especial) y mezclar.

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  6

  Añadir agua y sal al gusto, dejar cocinar por aprox 30 min a olla tapada vigilando que no se evapore el agua, de ser necesario añadir agua. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las presas de pavita.

  6 Añadir agua y sal al gusto, dejar cocinar por aprox 30 min a olla tapada vigilando que no se evapore el agua, de ser necesario añadir agua. El tiempo de cocción dependerá del grosor de las presas de pavita.

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  7

  Cuando la pavita esté cocinada, en una taza con agua añadir media cuchara de chuno en polvo y mezclar. Añadir a la olla y mezclar. Esto sirve para espesar. Si está muy espeso añadir agua. Dejar cocinar por 5 min y apagar fuego. Puede acompañar la pavita con arroz y/o papas sancochadas.

  7 Cuando la pavita esté cocinada, en una taza con agua añadir media cuchara de chuno en polvo y mezclar. Añadir a la olla y mezclar. Esto sirve para espesar. Si está muy espeso añadir agua. Dejar cocinar por 5 min y apagar fuego. Puede acompañar la pavita con arroz y/o papas sancochadas.

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