Receta de Paté de salmón fresco

Name: Receta de Paté de salmón fresco
Total time: 45 min
Ingredients: 250 gramos de Salmón sin piel; 100 mililitros de Crema de leche (½ taza); 150 gramos de Mantequilla; 1 unidad de Limón; 1 cucharada sopera de Aceite; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 12 comensalesCategoria: Entrante

El paté de salmón casero es un aperitivo muy fácil y rápido de realizar, ideal para consumir con tostadas o preparar sándwich. Si no sabes qué hacer con los restos de salmón que obtenemos de algunas recetas, esta es la mejor forma de aprovechar este estupendo pescado. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina cómo hacer paté casero.

Ingredientes para hacer Paté de salmón fresco:

1 250 gramos de Salmón sin piel
2 100 mililitros de Crema de leche (½ taza)
3 150 gramos de Mantequilla
4 1 unidad de Limón
5 1 cucharada sopera de Aceite
6 1 pizca de Sal
7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Paté de salmón fresco:

1
Antes de realizar esta receta con salmón, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta con salmón, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una sartén con aceite caliente, sella el salmón cortado en cubos por todos lados hasta que esté un poco dorado, durante aproximadamente 3 minutos.
2 En una sartén con aceite caliente, sella el salmón cortado en cubos por todos lados hasta que esté un poco dorado, durante aproximadamente 3 minutos.
3
Procesa el salmón con la mantequilla fría cortada en trozos, hasta obtener una mezcla homogénea.
3 Procesa el salmón con la mantequilla fría cortada en trozos, hasta obtener una mezcla homogénea.
4
Agregar la crema de leche y el zumo de limón, mezcla todo muy bien para que el paté casero quede lo más suave posible.
4 Agregar la crema de leche y el zumo de limón, mezcla todo muy bien para que el paté casero quede lo más suave posible.
5
Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla de nuevo. Luego, reserva el paté de salmón en la nevera durante aproximadamente 30 minutos. Debemos obtener una consistencia firme.
5 Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla de nuevo. Luego, reserva el paté de salmón en la nevera durante aproximadamente 30 minutos. Debemos obtener una consistencia firme.
6
Es momento servir el paté de salmón fresco y disfrutar. Esta crema de untar casera es ideal para consumir en tostadas como pasabocas o galletas saladas.
6 Es momento servir el paté de salmón fresco y disfrutar. Esta crema de untar casera es ideal para consumir en tostadas como pasabocas o galletas saladas.

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