Receta de Patatas rellenas de carne y queso

Name: Receta de Patatas rellenas de carne y queso
Total time: 45 min
Ingredients: 4 patatas; 250 gramos de carne picada mixta; 1 cebolla; 5 cucharadas soperas de tomate frito; 100 gramos de queso rallado; 1 pizca de pimienta; 1 pizca de sal; 1 chorro de aceite

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Las patatas rellenas de carne y queso son una buena opción como entrante o para un picoteo. Es un plato sencillo y muy bueno, la combinación de sabores es ideal y gusta mucho, sobre todo a los más peques.

Con pocos ingredientes podemos preparar un buen entrante para una comida de fiesta, además, por muy poco dinero. Anímate a cocinar con RecetasDeCocina esta receta de patatas rellenas de carne gratinadas, ¡seguro que será un éxito!

Ingredientes para hacer Patatas rellenas de carne y queso:

1 4 patatas
2 250 gramos de carne picada mixta
3 1 cebolla
4 5 cucharadas soperas de tomate frito
5 100 gramos de queso rallado
6 1 pizca de pimienta
7 1 pizca de sal
8 1 chorro de aceite

Cómo hacer Patatas rellenas de carne y queso:

1
Cocemos las patatas en un cazo con abundante agua y sal, sin retirar la piel. También se pueden cocer al microondas como yo las he preparado, envolviéndolas plástico de cocina y calentándolas 5-6 minutos, o hasta que al pincharlas estén blanditas.
1 Cocemos las patatas en un cazo con abundante agua y sal, sin retirar la piel. También se pueden cocer al microondas como yo las he preparado, envolviéndolas plástico de cocina y calentándolas 5-6 minutos, o hasta que al pincharlas estén blanditas.
2
Cortamos las patatas por la mitad, las vaciamos con una cuchara con mucho cuidado y quitamos la piel. La patata cocida que hemos sacado la reservamos.
2 Cortamos las patatas por la mitad, las vaciamos con una cuchara con mucho cuidado y quitamos la piel. La patata cocida que hemos sacado la reservamos.
3
Ponemos una sartén con un poco de aceite, picamos la cebolla y la pochamos.
3 Ponemos una sartén con un poco de aceite, picamos la cebolla y la pochamos.
4
Cuando empiece a tomar color la cebolla, añadimos la carne picada y sofreiremos. Sazonamos con un poco de sal y pimienta al gusto para potenciar el sabor de las patatas rellenas de carne y queso.
4 Cuando empiece a tomar color la cebolla, añadimos la carne picada y sofreiremos. Sazonamos con un poco de sal y pimienta al gusto para potenciar el sabor de las patatas rellenas de carne y queso.
5
Cuando la carne esté hecha, agregamos el tomate frito y lo cocinamos unos minutos.
5 Cuando la carne esté hecha, agregamos el tomate frito y lo cocinamos unos minutos.
6
Mezclamos la carne y la patata cocida que tenemos reservada. Luego, rellenamos las patatas con el sofrito.
6 Mezclamos la carne y la patata cocida que tenemos reservada. Luego, rellenamos las patatas con el sofrito.
7
Cubrimos las patatas rellenas con el queso rallado.
7 Cubrimos las patatas rellenas con el queso rallado.
8
Horneamos las patatas hasta que se gratine el queso.
8 Horneamos las patatas hasta que se gratine el queso.
9
¡Y listas para comer! Estas patatas rellenas de carne y queso están muy ricas y quedan jugosas. Son perfectas para acompañar una pechuga de pollo en salsa de champiñones, o para comer a modo de plato único con una ensalada de bacalao. Más recetas sencillas y sabrosas en mi blog Cocinando con Montse.
9 ¡Y listas para comer! Estas patatas rellenas de carne y queso están muy ricas y quedan jugosas. Son perfectas para acompañar una pechuga de pollo en salsa de champiñones, o para comer a modo de plato único con una ensalada de bacalao. Más recetas sencillas y sabrosas en mi blog Cocinando con Montse.

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