Receta de Patatas rellenas con queso y bacon

Name: Receta de Patatas rellenas con queso y bacon
Total time: 30 min
Ingredients: 4 unidades de Patata; 100 gramos de Bacon; 100 gramos de Queso crema; 10 gramos de Cilantro; ½ unidad de Cebolla morada; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Las patatas rellenas son un plato muy común en muchas casas por su contundencia y su precio. Esta plato, laborioso, pero fácil de preparar tiene la ventaja de que se puede modificar al gusto, así que no pongas excusas y ponte manos a la obra. Aprende con este paso a paso a preparar unas patatas horneadas rellenas con queso crema y bacon perfectas para ocasión.

Ingredientes para hacer Patatas rellenas con queso y bacon:

1 4 unidades de Patata
2 100 gramos de Bacon
3 100 gramos de Queso crema
4 10 gramos de Cilantro
5 ½ unidad de Cebolla morada
6 1 pizca de Sal
7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Patatas rellenas con queso y bacon:

1
Alistar todos los ingredientes.
1 Alistar todos los ingredientes.
2
Cocinar las patatas en una olla con abundante agua y sal.
2 Cocinar las patatas en una olla con abundante agua y sal.
3
Con ayuda de una cuchara pequeña, abrir una cavidad y reservar la pulpa de las patatas.
3 Con ayuda de una cuchara pequeña, abrir una cavidad y reservar la pulpa de las patatas.
4
Mezclar el queso crema y la pulpa reservada con cilantro finamente picado.
4 Mezclar el queso crema y la pulpa reservada con cilantro finamente picado.
5
En un sartén agregar la tocineta finamente picada, hasta que este tostada, reservar una parte para decorar.
5 En un sartén agregar la tocineta finamente picada, hasta que este tostada, reservar una parte para decorar.
6
Añadir la cebolla cortada en cubos pequeños, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos,salpimentar.
6 Añadir la cebolla cortada en cubos pequeños, tapar y cocinar a fuego lento durante 10 minutos,salpimentar.
7
Agregar la cebolla y la tocineta a el puré, mezclar y rectificar sabor con sal y pimienta.
7 Agregar la cebolla y la tocineta a el puré, mezclar y rectificar sabor con sal y pimienta.
8
Rellenar las patatas con el puré.
8 Rellenar las patatas con el puré.
9
Al momento de servir, envolver las patatas en papel aluminio y calentar en el horno a 180°c, cubrir con la tocineta reservada.
9 Al momento de servir, envolver las patatas en papel aluminio y calentar en el horno a 180°c, cubrir con la tocineta reservada.

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