Receta de Patatas rellenas al horno con huevo

Name: Receta de Patatas rellenas al horno con huevo
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 unidad de Patata grande; 50 mililitros de Crema de leche (¼ taza); 1 unidad de Huevos; 50 gramos de Cebolla blanca; 1 cucharada sopera de Nueces; 1 chorro de Aceite de girasol; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

En esta receta aprenderemos hacer una patatas rellenas de crema, huevo y cebolla sofrita. Esta receta de patatas al horno es perfecta para servir como guarnición en una deliciosa cena familiar y es que las patatas rellenas, son una receta clásica a la cual le puedes añadir más ingredientes al gusto como queso mozzarella o un poco de bacon.

No te quedes con las ganas y aprende a realizar paso a paso las patatas rellenas al horno con huevo aquí en RecetasDeCocina

Ingredientes para hacer Patatas rellenas al horno con huevo:

1 1 unidad de Patata grande
2 50 mililitros de Crema de leche (¼ taza)
3 1 unidad de Huevos
4 50 gramos de Cebolla blanca
5 1 cucharada sopera de Nueces
6 1 chorro de Aceite de girasol
7 1 pizca de Sal
8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Patatas rellenas al horno con huevo:

1
Antes de realizar estas papas al horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar estas papas al horno, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con agua, agregar la patata y cocinar durante 40 minutos hasta que esté blanda.
2 En una olla con agua, agregar la patata y cocinar durante 40 minutos hasta que esté blanda.
3
Aparte, sofreír la cebolla cortada finamente hasta que esté blanda y dorada, salpimentar.
3 Aparte, sofreír la cebolla cortada finamente hasta que esté blanda y dorada, salpimentar.
4
Continuando con las patatas rellenas, ahora toca mezclar la crema de leche con el huevo y las nueces, salpimentar.
4 Continuando con las patatas rellenas, ahora toca mezclar la crema de leche con el huevo y las nueces, salpimentar.
5
Es momento de cortar la parte de arriba de la patata y con una cuchara retiramos un poco de la pulpa del centro. De inmediato, agregar la cebolla sofrita en el fondo, salpimentar.
5 Es momento de cortar la parte de arriba de la patata y con una cuchara retiramos un poco de la pulpa del centro. De inmediato, agregar la cebolla sofrita en el fondo, salpimentar.
6
A continuación, agregar la mezcla de huevo y hornear a 180 °C. durante 20 minutos.
6 A continuación, agregar la mezcla de huevo y hornear a 180 °C. durante 20 minutos.
7
Finalmente servir las patatas rellenas al horno con huevo y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con patatas como las patatas rellenas con huevo y bacon o las famosas patatas revolconas.
7 Finalmente servir las patatas rellenas al horno con huevo y disfrutar. Aprende a realizar más recetas con patatas como las patatas rellenas con huevo y bacon o las famosas patatas revolconas.

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