Receta de Patatas bravas de moda

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 2 comensalesCategoria: Entrante

¡Nos encantan las patatas bravas caseras! Y en RecetasDeCocina tienes la receta definitiva para triunfar en cualquier fiesta o evento con estas patatas bravas de moda.

Se trata de unas patatas bravas diferentes, ya que tienen una forma cuadrada y las hemos frito juntas, como si fueran una torre. El resultado es muy divertido y además quedan súper buenas.

Como sabes, este aperitivo típico de la cocina española es muy común en zonas como Cataluña, donde son verdaderos expertos en el arte de las bravas. Aprende a hacer estas patatas bravas con piel, que seguro que van a gustar a toda la familia.

Ingredientes para hacer Patatas bravas de moda:

• 1 4 patatas
• 2 400 mililitros de aceite de oliva
• 3 1 pizca de sal
• 4 2 ajo
• 5 2 cucharadas soperas de salsa brava

Cómo hacer Patatas bravas de moda:

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  1

  Reunimos todos los ingredientes para preparar las patatas bravas de moda.

  1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las patatas bravas de moda.

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  2

  En primer lugar, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas finas sin quitar la piel. Si te animas a hacer una salsa casera, puedes seguir los pasos de la salsa brava para patatas.

  2 En primer lugar, lavamos las patatas y las cortamos en rodajas finas sin quitar la piel. Si te animas a hacer una salsa casera, puedes seguir los pasos de la salsa brava para patatas.

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  3

  Estas patatas bravas diferentes tienen una forma muy original. Para que te queden como en la imagen, debes juntar 3 o 4 rodajas y cortarlas en forma de cuadrícula o rectángulo. Agrega un poco de sal por encima.

  3 Estas patatas bravas diferentes tienen una forma muy original. Para que te queden como en la imagen, debes juntar 3 o 4 rodajas y cortarlas en forma de cuadrícula o rectángulo. Agrega un poco de sal por encima.

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  4

  Mientras tanto, pon aceite de oliva a calentar en una olla y fríe un par de ajos hasta que queden dorados. Cuando tomen color puedes sacarlos y desecharlos. ¡Ten cuidado de que no se quemen!

  4 Mientras tanto, pon aceite de oliva a calentar en una olla y fríe un par de ajos hasta que queden dorados. Cuando tomen color puedes sacarlos y desecharlos. ¡Ten cuidado de que no se quemen!

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  5

  Para freír las patatas de forma perfecta, el aceite tiene que estar caliente. Lo divertido de estas patatas bravas caseras es que se fríen en taquitos, tal y como las hemos cortado, y así quedarán unidas y muy ricas.

  5 Para freír las patatas de forma perfecta, el aceite tiene que estar caliente. Lo divertido de estas patatas bravas caseras es que se fríen en taquitos, tal y como las hemos cortado, y así quedarán unidas y muy ricas.

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  Recuerda escurrir las patatas fritas en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite y queden perfectas.

  6 Recuerda escurrir las patatas fritas en un plato con papel absorbente para que suelten el exceso de aceite y queden perfectas.

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  7

  Servimos las patatas bravas de moda con un poquito de salsa brava o alioli casero.

  7 Servimos las patatas bravas de moda con un poquito de salsa brava o alioli casero.

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