Receta de Patatas al horno con limón y orégano
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento
Este acompañamiento navideño de patatas al horno con limón y orégano puede salvarte de muchas complicaciones durante los días festivos. Como se trata de un plato sencillo que no requiere de mucho tiempo ni esfuerzo, puedes prepararlo para acompañar cualquiera de las recetas principales de tu menú de Navidad.
Las patatas al horno con limón que te mostramos en RecetasDeCocina quedan muy jugosas y tiernas, y lo más importante: ¡gustan a todo el mundo! Es una receta parecida a la de las patatas asadas al horno en gajos, pero con el toque cítrico y refrescante del limón. Estas patatas al horno con orégano casan con cualquier plato y están listas en menos de 30 minutos. ¡Anímate a prepararlas!
Ingredientes para hacer Patatas al horno con limón y orégano:
- 1 1 kilogramo de patatas
- 2 1 limón
- 3 1 cucharada postre de orégano seco
- 4 3 dientes de ajo
- 5 1 chorro de aceite de oliva
- 6 1 pizca de sal
- 7 1 pizca de pimienta negra molida
Cómo hacer Patatas al horno con limón y orégano:
1Reunimos todos los ingredientes para preparar las patatas al horno con orégano y limón.
1 Reunimos todos los ingredientes para preparar las patatas al horno con orégano y limón.
2Tenemos que lavar y cortar las patatas en forma de media luna sin quitar la piel. Puedes ver el tipo de corte en la imagen.
2 Tenemos que lavar y cortar las patatas en forma de media luna sin quitar la piel. Puedes ver el tipo de corte en la imagen.
3A continuación, hervimos las patatas en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante 6-7 minutos. De este modo, las patatas con limón y pimienta quedan más tiernas y jugosas, y el tiempo de cocción es menor que si las cocemos solo al horno.
3 A continuación, hervimos las patatas en abundante agua hirviendo con un poco de sal durante 6-7 minutos. De este modo, las patatas con limón y pimienta quedan más tiernas y jugosas, y el tiempo de cocción es menor que si las cocemos solo al horno.
4Mientras tanto, precalentamos el horno a 190 ºC y cortamos los limones tal y como os indicamos en la imagen. Ponemos aceite de oliva en una bandeja de horno y la metemos al horno mientras se está calentando junto con los ajos enteros, de este modo se aromatiza el aceite.
4 Mientras tanto, precalentamos el horno a 190 ºC y cortamos los limones tal y como os indicamos en la imagen. Ponemos aceite de oliva en una bandeja de horno y la metemos al horno mientras se está calentando junto con los ajos enteros, de este modo se aromatiza el aceite.
5Escurrimos bien las patatas del agua y las ponemos en la bandeja de horno que hemos precalentado junto con los ajos y los trozos de limón. Salpimentamos y agregamos el orégano seco. Metemos las patatas al limón al horno durante 10 minutos (con calor arriba y abajo) y pasado este tiempo, elegimos la opción de gratinar y dejamos que se doren y se tuesten un poquito por arriba (5 minutos más).
5 Escurrimos bien las patatas del agua y las ponemos en la bandeja de horno que hemos precalentado junto con los ajos y los trozos de limón. Salpimentamos y agregamos el orégano seco. Metemos las patatas al limón al horno durante 10 minutos (con calor arriba y abajo) y pasado este tiempo, elegimos la opción de gratinar y dejamos que se doren y se tuesten un poquito por arriba (5 minutos más).
6Como sabes, estas patatas al horno con limón y orégano son un acompañamiento genial para cualquier guiso navideño, como el pollo relleno de verduras para Navidad o la merluza rellena de marisco. ¡Esperamos tus comentarios!
6 Como sabes, estas patatas al horno con limón y orégano son un acompañamiento genial para cualquier guiso navideño, como el pollo relleno de verduras para Navidad o la merluza rellena de marisco. ¡Esperamos tus comentarios!
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