Receta de Patas de pollo al horno con limón

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Plato principal

Seguro que existen algunos platillos que te parecen muy exóticos para tu gusto, no poseen muy buena pinta o simplemente no te agradan. Quizá este sea el caso de las mal vistas patas de pollo. Sin embargo, esta parte del pollo tan poco atractiva resulta ser increíblemente nutritiva por su alto contenido de colágeno. La forma más barata de consumir este increíble aliado de la belleza y salud ¡es este suplemento natural! Por esta razón, en RecetasDeCocina, te proponemos una receta barata, altamente nutritiva, exótica y sabrosa, así que sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer patas de pollo al horno con limón, ¡porque las apariencias engañan!

Ingredientes para hacer Patas de pollo al horno con limón:

• 1 500 gramos de patas de pollo
• 2 2 cucharaditas de orégano
• 3 1 cucharadita de romero
• 4 1 cucharada sopera de mostaza
• 5 125 mililitros de jugo de limón
• 6 1 pizca de sal
• 7 1 pizca de pimienta a gusto

Cómo hacer Patas de pollo al horno con limón:

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  Lava las patas de pollo con agua y limón bajo el grifo. Limpia con detalle hasta eliminar cualquier suciedad. Escúrrelas muy bien, y si encuentras manchas difíciles de eliminar, puedes frotarlas con sal.

  1 Lava las patas de pollo con agua y limón bajo el grifo. Limpia con detalle hasta eliminar cualquier suciedad. Escúrrelas muy bien, y si encuentras manchas difíciles de eliminar, puedes frotarlas con sal.

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  2

  Corta las garras del animal, deséchalas y reserva las patitas.

  2 Corta las garras del animal, deséchalas y reserva las patitas.

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  3

  Hierve las patas de pollo durante alrededor de 5 minutos. Agrega una cucharada de sal al agua y, pasado el tiempo, retíralas del fuego y escúrrelas.

  3 Hierve las patas de pollo durante alrededor de 5 minutos. Agrega una cucharada de sal al agua y, pasado el tiempo, retíralas del fuego y escúrrelas.

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  4

  Deja refrescar las patas a temperatura ambiente antes de retirar el pellejo. Hala el pellejo como si se tratara de un guante. Enjuaga de nuevo las patas para terminar de limpiarlas y eliminar cualquier resto de pellejo difícil de retirar.

  4 Deja refrescar las patas a temperatura ambiente antes de retirar el pellejo. Hala el pellejo como si se tratara de un guante. Enjuaga de nuevo las patas para terminar de limpiarlas y eliminar cualquier resto de pellejo difícil de retirar.

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  5

  Prepara el aderezo para las patas de pollo: jugo de limón, orégano, romero, mostaza (en polvo o en salsa) y salpimienta. Mezcla muy bien, hasta impregnar completamente las patas, para poder seguir con la receta de patitas de pollo al horno.

  5 Prepara el aderezo para las patas de pollo: jugo de limón, orégano, romero, mostaza (en polvo o en salsa) y salpimienta. Mezcla muy bien, hasta impregnar completamente las patas, para poder seguir con la receta de patitas de pollo al horno.

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  6

  Utiliza una bandeja para horno untada con aceite de oliva, distribuye las patas de pollo sobre la fuente, vierte un chorro de aceite de oliva y, si se te antoja, agrega un poco más de orégano. Hornea las patas de pollo con limón durante 45 minutos a 180 ºC y coloca la fuente en la rejilla del medio.

  6 Utiliza una bandeja para horno untada con aceite de oliva, distribuye las patas de pollo sobre la fuente, vierte un chorro de aceite de oliva y, si se te antoja, agrega un poco más de orégano. Hornea las patas de pollo con limón durante 45 minutos a 180 ºC y coloca la fuente en la rejilla del medio.

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  7

  Las patas de pollo al horno con limón se pueden acompañar de puré de papas, papas asadas, ensaladas y verduras. ¡Anímate a probarlas son muy ricas y nutritivas!

  7 Las patas de pollo al horno con limón se pueden acompañar de puré de papas, papas asadas, ensaladas y verduras. ¡Anímate a probarlas son muy ricas y nutritivas!

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