Receta de Pastel de patata con jamón y queso al horno
Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante
¡Ya puedes preparar un pastel de papas con crema, jamón y queso en pocos pasos y con un resultado sorprendente!
Las patatas poseen gran cantidad de fibra natural, muy importante para regular nuestro sistema digestivo. Además, los carbohidratos complejos de la patata también controlan nuestros niveles de azúcar en sangre y nos aportan energía.
El pastel de patata con jamón y queso al horno es un plato para todos los gustos que se prepara con facilidad y puede ser un acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado. ¡No te pierdas esta riquísima receta de pastel de patata con queso gratinado de RecetasDeCocina!
Ingredientes para hacer Pastel de patata con jamón y queso al horno:
- 1 4 unidades de Patata
- 2 8 lonchas de Jamón dulce
- 3 6 lonchas de Queso emmental
- 4 3 cucharadas de postre de Queso rallado
- 5 1 unidad de Huevo
- 6 150 mililitros de Nata líquida o crema de leche
- 7 1 pizca de Sal
- 8 1 pizca de Pimienta negra molida
- 9 1 pizca de Nuez moscada molida
Cómo hacer Pastel de patata con jamón y queso al horno:
1Reunimos todos los ingredientes para elaborar el pastel de patata con jamón y queso al horno.
1 Reunimos todos los ingredientes para elaborar el pastel de patata con jamón y queso al horno.
2En primer lugar, lavamos y pelamos las patatas. A continuación, cortamos la patatas en rodajas finas, tal y como os mostramos en la imagen.
2 En primer lugar, lavamos y pelamos las patatas. A continuación, cortamos la patatas en rodajas finas, tal y como os mostramos en la imagen.
3En una fuente de horno ponemos papel antiadherente en la base y colocamos una capa de patatas tal y como se ve en la imagen. Nosotros hemos puesto un poco de sal sobre cada capa de patata durante la elaboración de la receta.
3 En una fuente de horno ponemos papel antiadherente en la base y colocamos una capa de patatas tal y como se ve en la imagen. Nosotros hemos puesto un poco de sal sobre cada capa de patata durante la elaboración de la receta.
4Para continuar con nuestro pastel de papas con crema, jamón y queso, colocamos una capa de jamón dulce y otra de queso emmental sobre la primera capa de patata.
4 Para continuar con nuestro pastel de papas con crema, jamón y queso, colocamos una capa de jamón dulce y otra de queso emmental sobre la primera capa de patata.
5En un bol batimos el huevo y lo mezclamos con la nata, un poco de sal, pimienta negra molida y nuez moscada molida. Volvemos a poner otra capa de patata y cubrimos con la mitad de la mezcla de nata y huevo batido.
5 En un bol batimos el huevo y lo mezclamos con la nata, un poco de sal, pimienta negra molida y nuez moscada molida. Volvemos a poner otra capa de patata y cubrimos con la mitad de la mezcla de nata y huevo batido.
6Seguimos colocando capas de jamón dulce, queso emmental y patata hasta terminar con una capa de patata. Cubrimos el pastel de patata con queso rallado por encima y lo metemos al horno a 175 ºC durante 1 hora aproximadamente. Antes de sacarlo del horno pinchamos las patatas para ver si están tiernas.
6 Seguimos colocando capas de jamón dulce, queso emmental y patata hasta terminar con una capa de patata. Cubrimos el pastel de patata con queso rallado por encima y lo metemos al horno a 175 ºC durante 1 hora aproximadamente. Antes de sacarlo del horno pinchamos las patatas para ver si están tiernas.
7Puedes acompañar este pastel de patata con jamón y queso al horno con un plato de conejo a la plancha.
7 Puedes acompañar este pastel de patata con jamón y queso al horno con un plato de conejo a la plancha.
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