Receta de Pastel de chocolate con relleno de plátano

Name: Receta de Pastel de chocolate con relleno de plátano
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: Bizcocho de chocolate:; ½ taza de Azúcar (100 gramos); ¼ taza de Cocoa en polvo; 1 cucharadita de Polvo para hornear; 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio; ¾ taza de Leche (180 mililitros); ¼ taza de Mantequilla (56¼ gramos); ½ cucharadita de Esencia de Vainilla; 1 pieza de Huevo; ¼ cucharadita de Sal; 1 taza de Harina de trigo (140 gramos); Relleno de plátano:; 2 piezas de Plátano macho

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Postre

Los bizcochos caseros siempre son bienvenidos, pero si encima los usamos para preparar un pastel con relleno ¡ya es la gloria!

Los pasteles o tortas siempre son de los postres preferidos por todos, ya que tienen esa deliciosa consistencia esponjosa y ese sabor dulce delicioso que a todos encanta. En esta ocasión le añadiremos un toque de chocolate y plátano para hacerlo aún más apetecible, haremos un queque de chocolate y lo rellenaremos con una crema de plátano y leche condensada.

La preparación de esta tarta de chocolate rellena de plátano es muy practica, además de que sus ingredientes son super accesibles y te podemos asegurar que este pastel que prepararas sorprenderá a todos en casa por su rica combinación de sabores, todos te pedirán un poco más a la hora del postre.

Quédate con nosotros y descubramos juntos como preparar este delicioso postre de chocolate y plátano.

Ingredientes para hacer Pastel de chocolate con relleno de plátano:

1 Bizcocho de chocolate:
2 ½ taza de Azúcar (100 gramos)
3 ¼ taza de Cocoa en polvo
4 1 cucharadita de Polvo para hornear
5 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
6 ¾ taza de Leche (180 mililitros)
7 ¼ taza de Mantequilla (56¼ gramos)
8 ½ cucharadita de Esencia de Vainilla
9 1 pieza de Huevo
10 ¼ cucharadita de Sal
11 1 taza de Harina de trigo (140 gramos)
12 Relleno de plátano:
13 2 piezas de Plátano macho

Cómo hacer Pastel de chocolate con relleno de plátano:

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En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de este delicioso pastel de chocolate con relleno de plátano.
1 En la siguiente imagen podrás observar los ingredientes que necesitaremos para la preparación de este delicioso pastel de chocolate con relleno de plátano.
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Vamos a comenzar por tamizar los ingredientes secos y colocar en un tazón profundo. Integramos bien la harina de trigo, el azúcar, la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con ayuda de un globo.
2 Vamos a comenzar por tamizar los ingredientes secos y colocar en un tazón profundo. Integramos bien la harina de trigo, el azúcar, la cocoa, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con ayuda de un globo.
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Ahora agregaremos los ingredientes líquidos, empezamos con la leche, la mantequilla y la vainilla, mezclamos todo con ayuda de una batidora y batimos a velocidad media por 4 minutos.
3 Ahora agregaremos los ingredientes líquidos, empezamos con la leche, la mantequilla y la vainilla, mezclamos todo con ayuda de una batidora y batimos a velocidad media por 4 minutos.
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Una vez integrados todos los ingredientes, añadimos el huevo y batimos de nuevo por 2 minutos más hasta conseguir una mezcla suave y homogénea, sin grumos.
4 Una vez integrados todos los ingredientes, añadimos el huevo y batimos de nuevo por 2 minutos más hasta conseguir una mezcla suave y homogénea, sin grumos.
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Seguidamente, engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina, esto lo hacemos para evitar que se pegue el bizcocho y sea mucho más sencillo el proceso de desmoldado.
5 Seguidamente, engrasamos un molde con mantequilla y espolvoreamos un poco de harina, esto lo hacemos para evitar que se pegue el bizcocho y sea mucho más sencillo el proceso de desmoldado.
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Mientras tanto tomamos aprovechamos para hacer el relleno de plátano. Para ello, rebanamos los plátanos en pequeñas rodajas, de unos 8 milímetros de ancho, y las freímos en un sartén con aceite caliente.
6 Mientras tanto tomamos aprovechamos para hacer el relleno de plátano. Para ello, rebanamos los plátanos en pequeñas rodajas, de unos 8 milímetros de ancho, y las freímos en un sartén con aceite caliente.
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Cuando este el bizcocho listo, retiramos del horno y dejamos que se enfrié en el molde unos 10 minutos. Después lo sacamos del molde esperamos otros 10 minutos más para poder cortarlo por la mitad, de manera horizontal.
7 Cuando este el bizcocho listo, retiramos del horno y dejamos que se enfrié en el molde unos 10 minutos. Después lo sacamos del molde esperamos otros 10 minutos más para poder cortarlo por la mitad, de manera horizontal.
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Colocamos la otra mitad del bizcocho y decoramos nuestro pastel de chocolate con relleno de plátano con azúcar glass y algo de fruta. Este estupendo pastel lo puedes hacer para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial.
8 Colocamos la otra mitad del bizcocho y decoramos nuestro pastel de chocolate con relleno de plátano con azúcar glass y algo de fruta. Este estupendo pastel lo puedes hacer para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial.

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