Receta de Pastel de calabaza salado
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Postre
Las tartas saladas son una buena opción para una cena o un entrante y, además, se pueden hacer muy variadas. Actualmente, es época de calabaza, por ello, puedes aprovechar para añadirla a las tartas, le aportan un sabor suave muy bueno y combina muy bien con otros ingredientes. En esta ocasión, hemos añadido también unos taquitos de beicon y de queso mozzarella rallado. Para la base hemos utilizado una masa de hojaldre, sin embargo, se puede utilizar otro tipo de masa como una masa quebrada.
En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer pastel de calabaza salado. ¡A comer!
Ingredientes para hacer Pastel de calabaza salado:
- 1 1 lámina de masa de hojaldre
- 2 300 gramos de calabaza
- 3 2 trozos de huevos
- 4 50 gramos de jamón, beicon...
- 5 50 gramos de queso mozzarella rallado
- 6 100 mililitros de crema de leche o nata
- 7 1 pizca de pimienta
- 8 1 pizca de sal
Cómo hacer Pastel de calabaza salado:
1Para empezar con la receta de pastel de calabaza salado, primero corta la calabaza y retira la corteza. Corta en tiras o trozos e introduce en el microondas 8 minutos. Retira y reserva. Cuando esté templada, puedes cortar en trozos.
1 Para empezar con la receta de pastel de calabaza salado, primero corta la calabaza y retira la corteza. Corta en tiras o trozos e introduce en el microondas 8 minutos. Retira y reserva. Cuando esté templada, puedes cortar en trozos.
2Forra un molde con la lámina de hojaldre, este molde es para una tartaleta de 15-20cm de largo por 8-10 cm de ancho. Con una masa alargada de hojaldre salen dos iguales o una tartaleta más grande. Pincha la masa de hojaldre e introduce en el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo unos 8 minutos. Retira y reserva.
2 Forra un molde con la lámina de hojaldre, este molde es para una tartaleta de 15-20cm de largo por 8-10 cm de ancho. Con una masa alargada de hojaldre salen dos iguales o una tartaleta más grande. Pincha la masa de hojaldre e introduce en el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo unos 8 minutos. Retira y reserva.
3En un bol coloca los 2 huevos y la nata, añade un poco de sal y pimienta. Bate y mezcla bien.
3 En un bol coloca los 2 huevos y la nata, añade un poco de sal y pimienta. Bate y mezcla bien.
4Pica a taquitos pequeños el beicon, jamón o lo que te guste más, añade a la mezcla de los huevos. Incorpora el queso mozzarella rallado y mezcla.
4 Pica a taquitos pequeños el beicon, jamón o lo que te guste más, añade a la mezcla de los huevos. Incorpora el queso mozzarella rallado y mezcla.
5En el molde de la tartaleta o pastel donde tienes el hojaldre, que habrás cocinado un poco, añade el relleno. Reparte todo bien y añade por encima los trozos de calabaza. Puedes cortar en trozos pequeños y repartirlos por toda la tarta o poner los trozos de calabaza en tiras por encima de la mezcla.
5 En el molde de la tartaleta o pastel donde tienes el hojaldre, que habrás cocinado un poco, añade el relleno. Reparte todo bien y añade por encima los trozos de calabaza. Puedes cortar en trozos pequeños y repartirlos por toda la tarta o poner los trozos de calabaza en tiras por encima de la mezcla.
6Introduce la tartaleta al horno y deja hasta que esté la masa lista y dorada. Unos 15-20 minutos, dependerá del horno. Cuando esté lista, retira y sirve. ¡A comer! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos tu opinión en los comentarios.
6 Introduce la tartaleta al horno y deja hasta que esté la masa lista y dorada. Unos 15-20 minutos, dependerá del horno. Cuando esté lista, retira y sirve. ¡A comer! ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos tu opinión en los comentarios.
Gracias por visitar nuestro blog