Receta de Pasta de arverjas para untar

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Entrante

Esta deliciosa pasta de arvejas o guisantes es perfecta para untar panecillos o tostadas. El dip de guisantes que te enseñamos en RecetasDeCocina lo podrás servir a cualquier hora y es que se trata de una preparación sana y nutritiva. Además, también funciona como guarnición, le da color y un sabor diferente a nuestro platos.

Ingredientes para hacer Pasta de arverjas para untar:

• 1 200 gramos de Arvejas o guisantes
• 2 50 gramos de Cebolla
• 3 1 diente de Ajo
• 4 1 cucharadita de Ajonjolí en pasta
• 5 1 unidad de Limón
• 6 1 chorro de Aceite de oliva
• 7 1 pizca de Sal
• 8 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Pasta de arverjas para untar:

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  1

  Antes de realizar esta receta con guisantes, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar esta receta con guisantes, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  En una sartén sofreír la cebolla y el ajo cortados en cubos pequeños hasta que estén dorados.

  2 En una sartén sofreír la cebolla y el ajo cortados en cubos pequeños hasta que estén dorados.

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  3

  En un procesador, licuar las arvejas previamente cocidas, con la cebolla, el ajo y un poco de agua de la cocción de las arvejas.

  3 En un procesador, licuar las arvejas previamente cocidas, con la cebolla, el ajo y un poco de agua de la cocción de las arvejas.

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  4

  Añadir aceite de oliva, pasta de ajonjolí, zumo de limón, sal y pimienta. Procesar nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y rectificar la sazón si hacer falta con un poco más de condimentos.

  4 Añadir aceite de oliva, pasta de ajonjolí, zumo de limón, sal y pimienta. Procesar nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y rectificar la sazón si hacer falta con un poco más de condimentos.

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  5

  Servir la pasta de arvejas para untar y decora con un poco tomate finamente picado. Sirve con unas tostadas de pan y disfruta de una tarde de picoteo con este aperitivo vegano. Y si te gustan las arvejas te recomiendo probar la crema de guisantes con menta, una delicia.

  5 Servir la pasta de arvejas para untar y decora con un poco tomate finamente picado. Sirve con unas tostadas de pan y disfruta de una tarde de picoteo con este aperitivo vegano. Y si te gustan las arvejas te recomiendo probar la crema de guisantes con menta, una delicia.

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