Receta de Pasta con salsa de acelgas

Name: Receta de Pasta con salsa de acelgas
Total time: 30 min
Ingredients: 125 gramos de Espaguetis; 200 gramos de Acelgas; 200 mililitros de Crema de leche (1 taza); 2 dientes de Ajo; 1 chorro de Aceite; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1 comensalCategoria: Plato principal

Las recetas de pasta son una de mis preparaciones preferidas para esos días con los que no cuento con mucho tiempo. En esta receta aprenderás a preparar unos espaguetis con salsa de acelgas, fáciles y saludables, puesto que las acelgas tienen muchas vitaminas y minerales. Así mismo, entre los beneficios más importantes de esta hortaliza está el ayudar a mantener el intestino sano, por lo que incluirla en nuestra dieta diaria es altamente recomendable. Esta receta es práctica y deliciosa, ideal para la hora de la cena.

Te invito a preparar pasta con salsa de acelga siguiendo el paso a paso que en RecetasDeCocina te detallamos.

Ingredientes para hacer Pasta con salsa de acelgas:

1 125 gramos de Espaguetis
2 200 gramos de Acelgas
3 200 mililitros de Crema de leche (1 taza)
4 2 dientes de Ajo
5 1 chorro de Aceite
6 1 pizca de Sal
7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Pasta con salsa de acelgas:

1
Antes de realizar esta receta con acelgas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar esta receta con acelgas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con agua hirviendo y sal, cocina a fuego medio las hojas de acelga y los tallos cortados en trozos pequeños, durante 30 minutos. Cuando esté lista, escúrrelo todo y córtalo finamente.
2 En una olla con agua hirviendo y sal, cocina a fuego medio las hojas de acelga y los tallos cortados en trozos pequeños, durante 30 minutos. Cuando esté lista, escúrrelo todo y córtalo finamente.
3
En una sartén con aceite, agrega las acelgas y saltéalas un poco. Después, añade el ajo finamente picado y sofríe a fuego bajo durante 5 minutos.
3 En una sartén con aceite, agrega las acelgas y saltéalas un poco. Después, añade el ajo finamente picado y sofríe a fuego bajo durante 5 minutos.
4
Es momento de agregar la crema de leche y cocinar a fuego muy bajo durante 8 minutos más. Salpimenta al gusto.
4 Es momento de agregar la crema de leche y cocinar a fuego muy bajo durante 8 minutos más. Salpimenta al gusto.
5
Aparte, en una olla con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis hasta que estén al dente.
5 Aparte, en una olla con agua hirviendo y sal, cocina los espaguetis hasta que estén al dente.
6
Agrega la pasta a la sartén con la salsa de acelgas y mezcla todo muy bien.
6 Agrega la pasta a la sartén con la salsa de acelgas y mezcla todo muy bien.
7
Finalmente, sirvela pasta con salsa de acelgas y disfruta de este exquisito plato. Puedes acompañar esta receta con unos langostinos a la menta o salmón al limón.
7 Finalmente, sirvela pasta con salsa de acelgas y disfruta de este exquisito plato. Puedes acompañar esta receta con unos langostinos a la menta o salmón al limón.

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