Receta de Pasta con calabaza y bacon

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

A la hora de cocinar pasta puede innovar en la combinación de ingredientes. En RecetasDeCocina te proponemos estos macarrones con calabaza, un plato súper completo que también se puede preparar con tallarines o cualquier otro tipo de pasta.

Esta pasta con calabaza y bacon cuenta con vitaminas A, E y C (gracias a la calabaza) al mismo tiempo que aporta proteínas y minerales como el potasio. Si eres amante de la calabaza y de la pasta, aquí tienes la combinación perfecta.¡No te pierdas esta receta de macarrones!

Ingredientes para hacer Pasta con calabaza y bacon:

• 1 300 gramos de Calabaza
• 2 6 lonchas de Bacon
• 3 2 cucharadas soperas de Aceitunas negras
• 4 220 gramos de Macarrones
• 5 1 pizca de Sal
• 6 1 chorro de Aceite de oliva
• 7 2 dientes de Ajo
• 8 1 cucharadita de Orégano seco
• 9 1 pizca de Pimienta negra molida

Cómo hacer Pasta con calabaza y bacon:

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  1

  Reunimos todos los ingredientes para preparar la pasta con calabaza y bacon.

  1 Reunimos todos los ingredientes para preparar la pasta con calabaza y bacon.

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  2

  Pelamos la calabaza y la cortamos en cuadrados no muy grandes. Sofreímos la calabaza junto con el ajo entero y un poco de aceite de oliva. Dejamos cocinar la calabaza durante 20-25 minutos, hasta que esté blandita. Salpimentamos.

  2 Pelamos la calabaza y la cortamos en cuadrados no muy grandes. Sofreímos la calabaza junto con el ajo entero y un poco de aceite de oliva. Dejamos cocinar la calabaza durante 20-25 minutos, hasta que esté blandita. Salpimentamos.

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  Cuando esté lista la calabaza, agregamos el bacon cortado en tiras finas y dejamos que se dore.

  3 Cuando esté lista la calabaza, agregamos el bacon cortado en tiras finas y dejamos que se dore.

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  4

  Añadimos las aceitunas negras enteras o en rodajas, como más te gusten. También agregamos el orégano y movemos para que se integren los sabores. Dejamos cocinar un par de minutos.

  4 Añadimos las aceitunas negras enteras o en rodajas, como más te gusten. También agregamos el orégano y movemos para que se integren los sabores. Dejamos cocinar un par de minutos.

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  5

  Mientras tanto, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Para esta receta podemos utilizar cualquier tipo de pasta.

  5 Mientras tanto, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Para esta receta podemos utilizar cualquier tipo de pasta.

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  6

  Si te ha gustado este plato de pasta con calabaza y bacon, también te puede gustar la pasta con calabaza y queso de cabra. Y como la calabaza es el ingrediente estrella de las fiestas de Halloween también aprovechamos para recomendarte unos deliciosos cupckaes de calabaza decorados.

  6 Si te ha gustado este plato de pasta con calabaza y bacon, también te puede gustar la pasta con calabaza y queso de cabra. Y como la calabaza es el ingrediente estrella de las fiestas de Halloween también aprovechamos para recomendarte unos deliciosos cupckaes de calabaza decorados.

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