Receta de Pasta al pomodoro
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante
Te ofrecemos una receta italiana muy popular y tradicional, en concreto te proporcionamos la receta casera de una deliciosa pasta al pomodoro, un verdadero platillo italiano auténtico, lleno de sabor por las diferentes especias que se utilizan. Además, no debes dejar de lado la albahaca, el ingrediente estrella que le da un sabor especial. Es una receta perfecta para preparar para cenar o como primera entrada de un platillo fuerte.
Pues bien, si necesitas saber cómo hacer pasta al pomodoro, no te pierdas esta sencilla receta y aprende todos los pasos que te proporcionamos en RecetasDeCocina. Sigue leyendo y descubre el verdadero sabor italiano en casa. ¡A cocinar!
Ingredientes para hacer Pasta al pomodoro:
- 1 200 gramos de pasta
- 2 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 3 ½ pieza de cebolla picada
- 4 1 diente de ajo picado
- 5 3 piezas de jitomate picado
- 6 sal y pimienta al gusto
- 7 2 hojas de laurel
- 8 ½ taza de vino blanco o agua
- 9 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 10 1 pizca de albahaca seca o 2 hojas frescas picadas
Cómo hacer Pasta al pomodoro:
1Empieza la receta de pasta al pomodoro primero cocinando la pasta, elige la que más te guste, puede ser espagueti, tallarín, plumilla u otras. Debes cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete, recuerda que debes añadir sal y cuando esté lista drena el agua y deja reposar.
1 Empieza la receta de pasta al pomodoro primero cocinando la pasta, elige la que más te guste, puede ser espagueti, tallarín, plumilla u otras. Debes cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete, recuerda que debes añadir sal y cuando esté lista drena el agua y deja reposar.
2En una olla añade una cucharada de aceite de oliva, acitrona la cebolla y el diente de ajo picado.
2 En una olla añade una cucharada de aceite de oliva, acitrona la cebolla y el diente de ajo picado.
3Si te preguntas cómo hacer salsa pomodoro, toma nota de los siguientes pasos. Debes agregar el jitomate picado, la sal, la pimienta y dos hojas de laurel. Además, no debe faltar una pizca de albahaca seca o unas 2 hojitas frescas picadas, mezcla y deja cocinar todo aproximadamente unos 5 minutos, luego agrega media taza de vino blanco o agua y cocina otros 3 minutos.
3 Si te preguntas cómo hacer salsa pomodoro, toma nota de los siguientes pasos. Debes agregar el jitomate picado, la sal, la pimienta y dos hojas de laurel. Además, no debe faltar una pizca de albahaca seca o unas 2 hojitas frescas picadas, mezcla y deja cocinar todo aproximadamente unos 5 minutos, luego agrega media taza de vino blanco o agua y cocina otros 3 minutos.
4Después pasa la mezcla a la licuadora y tritura muy bien por unos 3 minutos, luego derrite una cucharada de mantequilla en una olla y añade lo que licuaste, cocina a fuego medio bajo hasta que hierva.
4 Después pasa la mezcla a la licuadora y tritura muy bien por unos 3 minutos, luego derrite una cucharada de mantequilla en una olla y añade lo que licuaste, cocina a fuego medio bajo hasta que hierva.
5Con la salsa pomodoro lista, es momento de agregar la pasta cocida, apagar el fuego y mezclar hasta que se integre bien la salsa con la pasta. ¡Ya casi está lista la receta de pasta al pomodoro fácil!
5 Con la salsa pomodoro lista, es momento de agregar la pasta cocida, apagar el fuego y mezclar hasta que se integre bien la salsa con la pasta. ¡Ya casi está lista la receta de pasta al pomodoro fácil!
6Luego puedes servir con un poco de queso parmesano y un poco más de albahaca fresca o seca. ¡Lista para comer la pasta al pomodoro!
6 Luego puedes servir con un poco de queso parmesano y un poco más de albahaca fresca o seca. ¡Lista para comer la pasta al pomodoro!
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