Receta de Papas horneadas con tocino y queso

Name: Receta de Papas horneadas con tocino y queso
Total time: 45 min
Ingredients: 2 piezas de Papas grandes; 100 gramos de Carne de res; 50 gramos de Chorizo; 50 gramos de Tocino; 50 gramos de Queso de hebra; ½ taza de Chile pimiento verde; ½ taza de Cebolla picada; 1 cucharada sopera de Mantequilla; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta; 2 trozos de Papel alumnio

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

La papa o patata es un alimento que se consume en todo el mundo y es tan versátil que las maneras de prepararlas son casi infinitas. UIna de las formas más populares son las famosas papas rellenas, en México esta receta se hace horneando la patata entera y así se rellena con diferentes carnes y verduras, lo que hace de esta variante un platillo particular y delicioso.

Aquí en RecetasDeCocina te presentamos una papas horneadas con tocino y queso, la cual se convertirá en tu favorita. Te invitamos a seguir la preparación y disfrutar de esta receta fácil.

Ingredientes para hacer Papas horneadas con tocino y queso:

1 2 piezas de Papas grandes
2 100 gramos de Carne de res
3 50 gramos de Chorizo
4 50 gramos de Tocino
5 50 gramos de Queso de hebra
6 ½ taza de Chile pimiento verde
7 ½ taza de Cebolla picada
8 1 cucharada sopera de Mantequilla
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta
11 2 trozos de Papel alumnio

Cómo hacer Papas horneadas con tocino y queso:

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A continuación te presentamos los ingredientes a utilizar. Para facilitar el trabajo a la hora de cocinar, siempre es mejor alistar todos los ingredientes, así que aprovecha y reúne todo en el mesón de trabajo tal y como se ve en la foto.
1 A continuación te presentamos los ingredientes a utilizar. Para facilitar el trabajo a la hora de cocinar, siempre es mejor alistar todos los ingredientes, así que aprovecha y reúne todo en el mesón de trabajo tal y como se ve en la foto.
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Para iniciar tomamos la papa y le comenzamos a hacer hoyitos pequeños por todas partes con la ayuda de un tenedor, esto con la finalidad de acelerar su cocción al momento del horneado.
2 Para iniciar tomamos la papa y le comenzamos a hacer hoyitos pequeños por todas partes con la ayuda de un tenedor, esto con la finalidad de acelerar su cocción al momento del horneado.
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Ya que la llenamos completamente con hoyitos le vamos a untar la mantequilla por toda la superficie.
3 Ya que la llenamos completamente con hoyitos le vamos a untar la mantequilla por toda la superficie.
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Posteriormente le agregamos una pizca de sal, una pizca de pimienta y la envolvemos completamente con el papel aluminio. La metemos al horno durante 40 min. a 230°C.
4 Posteriormente le agregamos una pizca de sal, una pizca de pimienta y la envolvemos completamente con el papel aluminio. La metemos al horno durante 40 min. a 230°C.
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Mientras ,tanto comenzamos a preparar el relleno. En una sartén con un poco de aceite previamente calentado, agregamos el chorizo, seguido de la carne de res y el tocino.
5 Mientras ,tanto comenzamos a preparar el relleno. En una sartén con un poco de aceite previamente calentado, agregamos el chorizo, seguido de la carne de res y el tocino.
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Ya que se encuentra avanzada la cocción de nuestras proteínas, le agregamos las verduras, en este caso serán la cebolla y el chile pimiento verde para que se sofrían un poco. Sazonamos con un una pizca de sal y pimienta.
6 Ya que se encuentra avanzada la cocción de nuestras proteínas, le agregamos las verduras, en este caso serán la cebolla y el chile pimiento verde para que se sofrían un poco. Sazonamos con un una pizca de sal y pimienta.
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Una vez listas las papas las sacamos del horno y con un cuchillo le cortamos la parte superior formando algo así como una tapa.
7 Una vez listas las papas las sacamos del horno y con un cuchillo le cortamos la parte superior formando algo así como una tapa.
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En el agujero que formamos vamos a introducir el relleno que dejamos reservado y en la parte superior le agregaremos el queso de hebra.
8 En el agujero que formamos vamos a introducir el relleno que dejamos reservado y en la parte superior le agregaremos el queso de hebra.
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Ya que tenemos listas nuestras papas, nuevamente las introducimos al horno durante 5 minutos a 200°C con la finalidad de gratinarlas con el queso que les agregamos.
9 Ya que tenemos listas nuestras papas, nuevamente las introducimos al horno durante 5 minutos a 200°C con la finalidad de gratinarlas con el queso que les agregamos.
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Pasados los 5 minutos sacamos las papas y ¡LISTO!. Podemos comenzar a degustar de este delicioso platillo. Las papas horneadas con tocino y queso son perfecta para una comida de fin de semana ¡Buen provecho!
10 Pasados los 5 minutos sacamos las papas y ¡LISTO!. Podemos comenzar a degustar de este delicioso platillo. Las papas horneadas con tocino y queso son perfecta para una comida de fin de semana ¡Buen provecho!

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