Receta de Papas chorreadas

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

Las papas chorreadas con un plato típico de Colombia, donde se suelen preparar con una gran variedad de ingredientes. En RecetasDeCocina tenemos muchas recetas colombianas y en esta oportunidad te enseñamos paso a paso cómo hacer papas chorreadas. Anímate y descubre una forma nueva de comer patatas.

Ingredientes para hacer Papas chorreadas:

• 1 8 unidades de Patatas
• 2 4 unidades de Tomate
• 3 3 ramas de Cebolla larga
• 4 150 gramos de Queso mozzarella
• 5 1 bote de Crema de leche
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Papas chorreadas:

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  1

  Prealistar los ingredientes para hacer esta receta colombiana de papas.

  1 Prealistar los ingredientes para hacer esta receta colombiana de papas.

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  2

  Cocinar las patatas a fuego medio con un poco de agua hasta que estén blandas.

  2 Cocinar las patatas a fuego medio con un poco de agua hasta que estén blandas.

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  3

  Retirar las patatas y reservarlas una vez cocinadas.

  3 Retirar las patatas y reservarlas una vez cocinadas.

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  4

  Lavar y picar la cebolla y el tomate en cuadros medianos. Reservar.

  4 Lavar y picar la cebolla y el tomate en cuadros medianos. Reservar.

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  5

  Llevar una ola a fuego medio con un poco de aceite de girasol, adicionar la cebolla y el tomate. Sofreír hasta hacer una especie de guiso.

  5 Llevar una ola a fuego medio con un poco de aceite de girasol, adicionar la cebolla y el tomate. Sofreír hasta hacer una especie de guiso.

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  6

  Adicionar las patatas al guiso que tenemos, adicionar sal y pimienta al gusto.

  6 Adicionar las patatas al guiso que tenemos, adicionar sal y pimienta al gusto.

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  7

  Adicionar la crema de leche a las patatas y llevar a fuego bajo para que nuestra salsa no se reseque. La cantidad de crema de leche puede ser una taza y si se quiere se puede mezclar mitad de crema de leche y mitad leche de esta manera tendremos una salsa que no sea tan espesa.

  7 Adicionar la crema de leche a las patatas y llevar a fuego bajo para que nuestra salsa no se reseque. La cantidad de crema de leche puede ser una taza y si se quiere se puede mezclar mitad de crema de leche y mitad leche de esta manera tendremos una salsa que no sea tan espesa.

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  8

  Adicionar el queso a la preparación y tapar durante diez minutos hasta que este derrita.

  8 Adicionar el queso a la preparación y tapar durante diez minutos hasta que este derrita.

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  9

  Servir nuestras papas chorreadas acompañadas de la salsa y un poco de queso derretido.

  9 Servir nuestras papas chorreadas acompañadas de la salsa y un poco de queso derretido.

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