Receta de Panqué de nata

Name: Receta de Panqué de nata
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 taza de nata; 1 taza de harina todo uso; ½ taza de azúcar (100 gramos); 2 huevos; 1 cucharada sopera de polvo para hornear; 1 pizca de sal; azúcar glass (opcional)

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

Si quieres un bizcocho con un sabor excepcional y muy agradable, esta receta de panqué de nata esponjoso es una muy buena opción, la nata tiene un sabor delicado y aportará un sabor único y una textura muy fina a tu panqué casero.

Además, este panqué fácil cuenta con un olor delicioso que lo convertirá en uno de tus postres caseros favoritos para cualquier tarde. Sigue leyendo y aprende cómo hacer panque de nata con RecetasDeCocina para que consientas a todos y acompañes el café con la mejor combinación.

Ingredientes para hacer Panqué de nata:

1 1 taza de nata
2 1 taza de harina todo uso
3 ½ taza de azúcar (100 gramos)
4 2 huevos
5 1 cucharada sopera de polvo para hornear
6 1 pizca de sal
7 azúcar glass (opcional)

Cómo hacer Panqué de nata:

1
Comienza la receta del panque de nata batiendo la nata con el azúcar, bate por al menos 3 minutos. Puedes usar nata con azúcar o natural. Si utilizas nata con azúcar, reduce a la mitad la cantidad de azúcar granulada.
1 Comienza la receta del panque de nata batiendo la nata con el azúcar, bate por al menos 3 minutos. Puedes usar nata con azúcar o natural. Si utilizas nata con azúcar, reduce a la mitad la cantidad de azúcar granulada.
2
Luego, separa las yemas de las claras y agrégalas a la mezcla, bate por 2 minutos.
2 Luego, separa las yemas de las claras y agrégalas a la mezcla, bate por 2 minutos.
3
Con un ayuda de un colador, tamiza la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta integrar todo.
3 Con un ayuda de un colador, tamiza la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta integrar todo.
4
Monta la dos claras de huevo a punto de turrón o de nieve. Después, con ayuda de una espátula y movimientos envolventes suaves, integra poco a poco con la mezcla.
4 Monta la dos claras de huevo a punto de turrón o de nieve. Después, con ayuda de una espátula y movimientos envolventes suaves, integra poco a poco con la mezcla.
5
Por último, vacía la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, da unos golpes para asentar la mezcla del panque y eliminar las burbujas que se hayan formado. Lleva a hornear a 180 °C por 50 minutos. Realiza la prueba del palillo a los 40 minutos: insértalo en el panqué y, si sale limpio, estará listo.
5 Por último, vacía la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado, da unos golpes para asentar la mezcla del panque y eliminar las burbujas que se hayan formado. Lleva a hornear a 180 °C por 50 minutos. Realiza la prueba del palillo a los 40 minutos: insértalo en el panqué y, si sale limpio, estará listo.
6
Deja enfriar el panqué de nata esponjoso en una rejilla, espolvorea un poco de azúcar glass y corta en rebanadas cuando se enfríe. ¡Ya puedes disfrutar de este delicioso panqué con un chocolate en taza, un jugo o un café!
6 Deja enfriar el panqué de nata esponjoso en una rejilla, espolvorea un poco de azúcar glass y corta en rebanadas cuando se enfríe. ¡Ya puedes disfrutar de este delicioso panqué con un chocolate en taza, un jugo o un café!

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