Receta de Panqué de chocolate

Name: Receta de Panqué de chocolate
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 taza de harina todo uso; ½ taza de cacao en polvo sin azúcar; ½ taza de azúcar (100 gramos); 1½ cucharadas de postre de polvo para hornear; 1 pizca de sal; ½ taza de aceite o mantequilla; 2 huevos; 250 mililitros de leche; 1 cucharada sopera de esencia de vainilla; Chispas de chocolate (opcional)

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

Para los amantes del chocolate y los panqués, en RecetasDeCocina te traemos una práctica receta de panqué de chocolate, perfecta si quieres aprender a preparar unos de los panqués mas populares y ricos que hay.

Este panqué de chocolate es ideal para el desayuno o para el postre. Es un pan ligero, esponjoso, que puedes elaborar desde cero. Cúbrelo con frutos rojos y azúcar en polvo y tendrás un postre increíble, aunque también puedes disfrutarlo solo y quedará delicioso con el café de la tarde. Sigue leyendo, no te pierdas ninguno de los pasos y descubre cómo hacer panqué de chocolate fácil y rápido.

Ingredientes para hacer Panqué de chocolate:

1 1 taza de harina todo uso
2 ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
3 ½ taza de azúcar (100 gramos)
4 1½ cucharadas de postre de polvo para hornear
5 1 pizca de sal
6 ½ taza de aceite o mantequilla
7 2 huevos
8 250 mililitros de leche
9 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
10 Chispas de chocolate (opcional)

Cómo hacer Panqué de chocolate:

1
Para comenzar con este panqué de chocolate de la abuelita, en un bol bate los huevos con el azúcar hasta disolver lo más que se pueda el azúcar.
1 Para comenzar con este panqué de chocolate de la abuelita, en un bol bate los huevos con el azúcar hasta disolver lo más que se pueda el azúcar.
2
Después, agrega el aceite o la mantequilla y la esencia de vainilla, bate por 3 minutos a velocidad media.
2 Después, agrega el aceite o la mantequilla y la esencia de vainilla, bate por 3 minutos a velocidad media.
3
Con un colador, tamiza los ingredientes secos en un bol: la harina, el cacao, el polvo para hornear y la pizca de sal. Puedes agregar un toque extra de sabor añadiendo una cucharada de chocolate en polvo o chocolate de mesa triturado.
3 Con un colador, tamiza los ingredientes secos en un bol: la harina, el cacao, el polvo para hornear y la pizca de sal. Puedes agregar un toque extra de sabor añadiendo una cucharada de chocolate en polvo o chocolate de mesa triturado.
4
Ahora, agrega poco a poco la leche y bate por 5 minutos para integrar todo. Distribuye la mezcla con una espátula si queda harina en los bordes del bol.
4 Ahora, agrega poco a poco la leche y bate por 5 minutos para integrar todo. Distribuye la mezcla con una espátula si queda harina en los bordes del bol.
5
Pasa la mezcla a un molde previamente engrasado y, con un poco de harina, da unos golpes para asentar todo. Por último, agrega unas chispas de chocolate al gusto. Puedes usar chocochips aptas para horno o chocolate que se derrita. Lleva a hornear a 180 °C por 50 minutos.
5 Pasa la mezcla a un molde previamente engrasado y, con un poco de harina, da unos golpes para asentar todo. Por último, agrega unas chispas de chocolate al gusto. Puedes usar chocochips aptas para horno o chocolate que se derrita. Lleva a hornear a 180 °C por 50 minutos.
6
Deja enfriar tu panqué de chocolate cuando esté listo dentro del horno y, así, evitarás que se desinfle. Cuando haya enfriado por completo podrás disfrutar con un vaso de leche fría o un café.
6 Deja enfriar tu panqué de chocolate cuando esté listo dentro del horno y, así, evitarás que se desinfle. Cuando haya enfriado por completo podrás disfrutar con un vaso de leche fría o un café.

Gracias por visitar nuestro blog