Receta de Panellets sin horno de chocolate

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Postre

¿Pensabas que todos las recetas de panellets caseros se horneaban? ¡Pues nada de eso! Porque con esta receta fácil de panellets sin horno con virutas de chocolate podrás prepararlos sin ningún tipo de cocción. ¿Más sencillo imposible, no?

Sigue leyendo este paso a paso de RecetasDeCocina y consigue unos panellets de chocolate para niños deliciosos. Los más pequeños de la casa pueden participar en su elaboración sin problemas así que, será una experiencia didáctica y entretenida para todos. ¡Y además están buenísimos!

Ingredientes para hacer Panellets sin horno de chocolate:

• 1 500 gramos de Almendra molida o harina de almendra
• 2 250 gramos de Patatas
• 3 400 gramos de Azúcar glas/pulverizado/impalpable
• 4 15 gotas de Esencia de limón o el zumo de 1 limón
• 5 100 gramos de Virutas o fideos de chocolate

Cómo hacer Panellets sin horno de chocolate:

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  Comenzaremos a preparar la masa de los panellets de chocolate para niños cociendo las patatas con piel, pelándolas y machacándolas hasta formar un puré con ayuda de un tenedor o pasapurés.

  1 Comenzaremos a preparar la masa de los panellets de chocolate para niños cociendo las patatas con piel, pelándolas y machacándolas hasta formar un puré con ayuda de un tenedor o pasapurés.

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  A continuación, añadimos el azúcar glas y mezclamos. Después agregamos la almendra molida y la esencia de limón y mezclamos de nuevo ligeramente (la masa de mazapán no se debe trabajar mucho).

  2 A continuación, añadimos el azúcar glas y mezclamos. Después agregamos la almendra molida y la esencia de limón y mezclamos de nuevo ligeramente (la masa de mazapán no se debe trabajar mucho).

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  Una vez haya reposado, dividimos la masa de los panellets caseros en tantas partes como panellets variados queramos hacer. Si queremos hacerlos solo de chocolate, añadimos la mitad de las virutas a la masa y lo mezclamos todo bien.

  3 Una vez haya reposado, dividimos la masa de los panellets caseros en tantas partes como panellets variados queramos hacer. Si queremos hacerlos solo de chocolate, añadimos la mitad de las virutas a la masa y lo mezclamos todo bien.

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  Seguidamente, formamos bolitas pequeñas con ayuda de las manos y preparamos un plato con el resto de fideos de chocolate que nos ha quedado.

  4 Seguidamente, formamos bolitas pequeñas con ayuda de las manos y preparamos un plato con el resto de fideos de chocolate que nos ha quedado.

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  Ahora rebozamos los panellets con las virutas de chocolate procurando cubrir toda la superficie bien para que no queden muchos huecos de mazapán.

  5 Ahora rebozamos los panellets con las virutas de chocolate procurando cubrir toda la superficie bien para que no queden muchos huecos de mazapán.

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  6

  Finalmente metemos nuestros panellets sin horno de chocolate en la nevera para que nos queden como una especie de trufas caseras y los servimos a nuestro gusto cuando llegue la hora. ¡Deliciosos!

  6 Finalmente metemos nuestros panellets sin horno de chocolate en la nevera para que nos queden como una especie de trufas caseras y los servimos a nuestro gusto cuando llegue la hora. ¡Deliciosos!

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