Receta de Pancitos saborizados

Name: Receta de Pancitos saborizados
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 500 gramos de harina común; 10 gramos de levadura seca; 1 cucharada sopera de azúcar; 1 cucharada sopera de sal; 25 gramos de manteca blanda tipo pomada; 250 centímetros cúbicos de agua tibia; 1 huevo para pintar; 1 chorro de leche; Pancitos de queso; 100 gramos de queso rallado (cheddar, reggianito, mozzarella, etc.); Pancitos de cebolla; 1 cebolla mediana rehogada; 1 cebolla de verdeo rehogada; Pancitos de hierbas; 2 cucharadas soperas de orégano, perejil y albahaca picados; Pancitos a la provenzal; 3 cucharadas soperas de perejil fresco picado; 2 dientes de ajo picado y rehogado

Tiempo de Preparación: 2h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

Realizar panes en nuestro hogar es muy gratificante y mucho más sencillo de lo que imaginas. Verás que después de hacerlo la primera vez, uno se aventura a crear panes de distintos tipos y sabores. El aroma y los sabores que podemos darle al pan son muy amplios y esta receta de pancitos saborizados es la mejor prueba.

Por eso, en RecetasDeCocina te mostramos cómo hacer pancitos saborizados deliciosos, ideales para servir como aperitivos o entrantes en las comidas. La masa queda muy esponjosa y son muy livianos. La base es para todos la misma, solo varía el sabor que le quieras dar, así que esta vez prepararemos pancitos saborizados de queso, de cebolla, de hierbas y pancitos saborizados a la provenzal. ¡Quédate con nosotros, sigue la receta y manos a la masa!

Ingredientes para hacer Pancitos saborizados:

1 500 gramos de harina común
2 10 gramos de levadura seca
3 1 cucharada sopera de azúcar
4 1 cucharada sopera de sal
5 25 gramos de manteca blanda tipo pomada
6 250 centímetros cúbicos de agua tibia
7 1 huevo para pintar
8 1 chorro de leche
9 Pancitos de queso
10 100 gramos de queso rallado (cheddar, reggianito, mozzarella, etc.)
11 Pancitos de cebolla
12 1 cebolla mediana rehogada
13 1 cebolla de verdeo rehogada
14 Pancitos de hierbas
15 2 cucharadas soperas de orégano, perejil y albahaca picados
16 Pancitos a la provenzal
17 3 cucharadas soperas de perejil fresco picado
18 2 dientes de ajo picado y rehogado

Cómo hacer Pancitos saborizados:

1
Para preparar la masa de estos pancitos saborizados fáciles, coloca sobre la mesa la harina en forma de corona y haz en el centro un hueco. En él coloca la levadura seca, la cucharada de azúcar y la manteca blanda. Espolvorea la sal sobre los costados de la corona para que no entre en contacto con la levadura.
1 Para preparar la masa de estos pancitos saborizados fáciles, coloca sobre la mesa la harina en forma de corona y haz en el centro un hueco. En él coloca la levadura seca, la cucharada de azúcar y la manteca blanda. Espolvorea la sal sobre los costados de la corona para que no entre en contacto con la levadura.
2
Poco a poco, vuelca el agua en el centro de la corona. Ve integrando con la harina hasta formar el bollo. Debe quedar de una consistencia pegajosa, pero que se pueda amasar.
2 Poco a poco, vuelca el agua en el centro de la corona. Ve integrando con la harina hasta formar el bollo. Debe quedar de una consistencia pegajosa, pero que se pueda amasar.
3
Agrega a la masa los ingredientes elegidos para saborizar el pan. Luego, golpea y amasa el bollo por algunos minutos sobre la mesa. De ser necesario agrega un poco más de harina.
3 Agrega a la masa los ingredientes elegidos para saborizar el pan. Luego, golpea y amasa el bollo por algunos minutos sobre la mesa. De ser necesario agrega un poco más de harina.
4
Tapa la masa con un paño y déjala en un lugar templado sin corrientes de aire para que leve hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
4 Tapa la masa con un paño y déjala en un lugar templado sin corrientes de aire para que leve hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
5
Luego, haz los bollitos de un tamaño no muy grande, más o menos un poco más grande que una nuez. Acomódalos sobre una placa enmantecada un poco separados entre sí. Déjalos leudar nuevamente tapados con un paño hasta duplicar su volumen.
5 Luego, haz los bollitos de un tamaño no muy grande, más o menos un poco más grande que una nuez. Acomódalos sobre una placa enmantecada un poco separados entre sí. Déjalos leudar nuevamente tapados con un paño hasta duplicar su volumen.
6
Bate un huevo y agrégale un chorrito de leche. Pincela cada pancito y luego espolvoréalos con un poco de pimentón dulce o semillas de sésamo.
6 Bate un huevo y agrégale un chorrito de leche. Pincela cada pancito y luego espolvoréalos con un poco de pimentón dulce o semillas de sésamo.
7
Cocina en horno pre calentado a 200 ºC de 10 a 15 minutos aproximadamente hasta que estén dorados. ¡Tus pancitos saborizados estarán listos!
7 Cocina en horno pre calentado a 200 ºC de 10 a 15 minutos aproximadamente hasta que estén dorados. ¡Tus pancitos saborizados estarán listos!

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