Receta de Pan de pita integral

Name: Receta de Pan de pita integral
Total time: 30 min
Ingredients: 250 gramos de harina integral; 2 cucharadas soperas de aceite de oliva; 5 gramos de sal; 10 gramos de levadura seca de panadero; 150 mililitros de agua templada

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Acompañamiento

La gastronomía árabe es una de las más queridas alrededor del mundo. En esta ocasión, vamos a preparar pan de pita integral, un pan fácil de hacer, ideal para una cena con amigos o la familia. El pan árabe o pan de pita es súper versátil, ya que puedes combinarlo con muchas recetas o disfrutarlo solo. Además, es más saludable que el pan que conocemos en Occidente, pues contiene menos grasas y utiliza menos levadura.

Tradicionalmente, el pan árabe se abre por la mitad y se rellena. Los rellenos son muy variados, puedes encontrarlos acompañados de carne, verduras, ensaladas y más. Asimismo, podemos rellenar esta receta de pan de pita integral con falafel o utilizarla para preparar shawarma o kebab. En cualquier caso, nos quedarán deliciosos.

Por otra parte, para hacerlos aún más saludables, hemos preparado los panes de pita con harina integral. Con un alto contenido en fibra y una amplia variedad de vitaminas, la harina integral es una excelente alternativa para esta preparación. ¡Apúntate la receta y aprende cómo hacer pan de pita integral con RecetasDeCocina!

Ingredientes para hacer Pan de pita integral:

1 250 gramos de harina integral
2 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
3 5 gramos de sal
4 10 gramos de levadura seca de panadero
5 150 mililitros de agua templada

Cómo hacer Pan de pita integral:

1
En primer lugar, ponemos la harina integral y la sal en un bol y removemos. Luego, añadimos el resto de los ingredientes: el aceite, la levadura y el agua. Removemos de nuevo hasta mezclar.
1 En primer lugar, ponemos la harina integral y la sal en un bol y removemos. Luego, añadimos el resto de los ingredientes: el aceite, la levadura y el agua. Removemos de nuevo hasta mezclar.
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Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que podamos manejar la masa de pan de pita. Lo amasamos unos minutos en la mesa, a la que podemos espolvorear un poco de harina para evitar que se pegue.
2 Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que podamos manejar la masa de pan de pita. Lo amasamos unos minutos en la mesa, a la que podemos espolvorear un poco de harina para evitar que se pegue.
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Una vez amasada, hacemos una bola y la ponemos en un bol, tapamos y dejamos reposar 2 horas.
3 Una vez amasada, hacemos una bola y la ponemos en un bol, tapamos y dejamos reposar 2 horas.
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Pasado este tiempo, sacamos la masa de pan de pita integral y la volvemos a amasar. Hacemos bolas de unos 80 gr. A continuación, iremos dándole su clásica forma redonda con un rodillo. Preparamos los panes de unos 10-12 cm de ancho y 1 cm de grosor.
4 Pasado este tiempo, sacamos la masa de pan de pita integral y la volvemos a amasar. Hacemos bolas de unos 80 gr. A continuación, iremos dándole su clásica forma redonda con un rodillo. Preparamos los panes de unos 10-12 cm de ancho y 1 cm de grosor.
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Ponemos las pitas en una bandeja. Con el horno precalentado a 200º C, metemos la bandeja y dejamos hornear los panes por unos 8 o 10 minutos, dependiendo del horno.
5 Ponemos las pitas en una bandeja. Con el horno precalentado a 200º C, metemos la bandeja y dejamos hornear los panes por unos 8 o 10 minutos, dependiendo del horno.

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