Receta de Pan de elote sin harina

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

El pan de elote se puede preparar y disfrutar prácticamente durante todo el año, pues el elote se encuentra fácilmente, por ello, no te pierdas esta receta y aprovecha el rico sabor del elote en un delicioso y esponjoso pan de elote sin harina, así es, sin harina, el postre ideal si quieres empezar a reducir la cantidad de harinas en tu dieta. También debes saber que, dependiendo de la región donde se prepare, existe una forma y cantidad diferente de ingredientes, sin embargo, en México se prepara con esta elaboración.

En RecetasDeCocina te enseñamos cómo hacer pan de elote sin harina fácil. Esta elaboración es una forma muy práctica, con pocos ingredientes y con un resultado encantador. ¡A cocinar!

Ingredientes para hacer Pan de elote sin harina:

• 1 6 mazorcas de elote
• 2 4 huevos
• 3 200 gramos de leche condensada
• 4 1 cucharada postre de esencia de vainilla
• 5 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 6 1 pizca de sal
• 7 90 gramos de mantequilla

Cómo hacer Pan de elote sin harina:

• 
  1

  Empieza la receta de pan de elote sin harina desgranando las mazorcas de maíz. Destacamos que puedes utilizar maíz amarillo o el normal de color blanco, también si lo prefieres o no encuentras mazorcas, puedes usar 3 latas de granos de elote y elaborar el pan de elote con maíz enlatado.

  1 Empieza la receta de pan de elote sin harina desgranando las mazorcas de maíz. Destacamos que puedes utilizar maíz amarillo o el normal de color blanco, también si lo prefieres o no encuentras mazorcas, puedes usar 3 latas de granos de elote y elaborar el pan de elote con maíz enlatado.

• 
  2

  Lleva los granos a la licuadora para triturarlos un poco, también puedes triturar con un procesador de alimentos.

  2 Lleva los granos a la licuadora para triturarlos un poco, también puedes triturar con un procesador de alimentos.

• 
  3

  Después añade la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida, la pizca de sal y el polvo para hornear. Licua todo aproximadamente 3 minutos.

  3 Después añade la leche condensada, los huevos, la esencia de vainilla, la mantequilla derretida, la pizca de sal y el polvo para hornear. Licua todo aproximadamente 3 minutos.

• 
  4

  Cuando tengas lista la mezcla para el pastel de elote con leche condensada, vacía en un molde previamente engrasado y lleva a hornear a 180 °C por 30 minutos. A continuación, ensarta un palillo o tenedor para ver si ya está cocido por dentro, deberá salir limpio. Si no es así, deja cocinar 10 minutos más y repite para verificar que ya esté completamente cocido.

  4 Cuando tengas lista la mezcla para el pastel de elote con leche condensada, vacía en un molde previamente engrasado y lleva a hornear a 180 °C por 30 minutos. A continuación, ensarta un palillo o tenedor para ver si ya está cocido por dentro, deberá salir limpio. Si no es así, deja cocinar 10 minutos más y repite para verificar que ya esté completamente cocido.

• 
  5

  Cuando pase el tiempo de horneado, te recomendamos dejar enfriar en el interior del horno. Cuando se enfríe el pastel de elote sin harina, puedes desmoldar y servir de inmediato. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

  5 Cuando pase el tiempo de horneado, te recomendamos dejar enfriar en el interior del horno. Cuando se enfríe el pastel de elote sin harina, puedes desmoldar y servir de inmediato. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Gracias por visitar nuestro blog