Receta de Pan de brócoli

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 3 comensalesCategoria: Acompañamiento

El pan es uno de los productos más consumidos a nivel mundial, aunque muchas veces su composición no es muy saludable, es por eso que en RecetasDeCocina te enseñamos a preparar este delicioso pan de brócoli, un tipo de pan riquísimo para comer para almorzar, merendar o cenar.

Además, resulta una opción ideal para incorporar vegetales en tu dieta o en la de tus niños. ¡Una opción genial, vamos allá!

Ingredientes para hacer Pan de brócoli:

• 1 60 gramos de harina integral
• 2 60 gramos de harina 000
• 3 150 gramos de brócoli
• 4 1 cucharada sopera de aceite
• 5 sal
• 6 3 gramos de levadura seca

Cómo hacer Pan de brócoli:

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  1

  Para empezar a hacer el pan de brócoli casero, cocina y procesa el vegetal. Para cocinarlo, primero asegúrate de limpiarlo correctamente. Luego, puedes cocinarlo al microondas separando los tajos y cortando una primera parte de la base. Hazlo en un recipiente apto y tápalo aproximadamente unos 5 minutos. También puedes cocinarlo al vapor aproximadamente unos 10 minutos o hasta que esté blando y verde brillante.

  1 Para empezar a hacer el pan de brócoli casero, cocina y procesa el vegetal. Para cocinarlo, primero asegúrate de limpiarlo correctamente. Luego, puedes cocinarlo al microondas separando los tajos y cortando una primera parte de la base. Hazlo en un recipiente apto y tápalo aproximadamente unos 5 minutos. También puedes cocinarlo al vapor aproximadamente unos 10 minutos o hasta que esté blando y verde brillante.

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  Luego, haz una corona sobre la mesada limpia con las harinas mezcladas y la sal.

  2 Luego, haz una corona sobre la mesada limpia con las harinas mezcladas y la sal.

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  3

  Vuelca en el centro el brócoli procesado, la levadura y el aceite. Integra todos los ingredientes del centro hacia afuera, debes armar una masa lisa. Si crees que necesita más humedad, mójate las manos y continúa amasando progresivamente.

  3 Vuelca en el centro el brócoli procesado, la levadura y el aceite. Integra todos los ingredientes del centro hacia afuera, debes armar una masa lisa. Si crees que necesita más humedad, mójate las manos y continúa amasando progresivamente.

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  4

  Tapa la masa y déjala descansar aproximadamente 30 minutos para que leude.

  4 Tapa la masa y déjala descansar aproximadamente 30 minutos para que leude.

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  5

  Pasado el tiempo, desgasifica la masa y divídela en 6 partes iguales.

  5 Pasado el tiempo, desgasifica la masa y divídela en 6 partes iguales.

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  6

  Redondea cada pan de brócoli para darles la forma que deseas y llévalos a una asadera con rocío vegetal. Tápalos y déjalos descansar aproximadamente unos 30 minutos para que vuelva a leudar antes de cocinarlos. ¡Ya casi está lista la receta de pan de brócoli!

  6 Redondea cada pan de brócoli para darles la forma que deseas y llévalos a una asadera con rocío vegetal. Tápalos y déjalos descansar aproximadamente unos 30 minutos para que vuelva a leudar antes de cocinarlos. ¡Ya casi está lista la receta de pan de brócoli!

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  7

  Cocina tus panes de brócoli en horno fuerte a 200 ºC aproximadamente unos 15 minutos o hasta que su base esté apenas dorada.

  7 Cocina tus panes de brócoli en horno fuerte a 200 ºC aproximadamente unos 15 minutos o hasta que su base esté apenas dorada.

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  8

  Ya puedes disfrutar de estos saludables panes de brócoli. Puedes tostarlos y untarlos con hummus o rellenarlos con lo que más te guste para hacer sándwich saludables y deliciosos.

  8 Ya puedes disfrutar de estos saludables panes de brócoli. Puedes tostarlos y untarlos con hummus o rellenarlos con lo que más te guste para hacer sándwich saludables y deliciosos.

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