Receta de Pan de banana

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 8 comensalesCategoria: Desayuno

El pan de banana o pan de plátano es un tipo de bizcocho suave y muy esponjoso. Anímate y sigue el paso a paso porque se trata de una receta muy fácil de realizar. La única recomendación importante es utilizar bananas muy maduras, que ya están pasadas, ya que aportarán más dulce y ayudarán a conseguir esa textura tan especial del pan de banana.

Ingredientes para hacer Pan de banana:

• 1 2 unidades de Bananas maduras
• 2 250 gramos de Harina de trigo
• 3 100 gramos de Azúcar (½ taza)
• 4 2 unidades de Huevo
• 5 3 gotas de Esencia de vainilla
• 6 1 pizca de Canela en polvo
• 7 50 gramos de Mantequilla
• 8 1 cucharadita de Polvo de hornear
• 9 80 mililitros de Leche (⅓ taza)

Cómo hacer Pan de banana:

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  1

  Antes de realizar la receta del pan de plátano, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

  1 Antes de realizar la receta del pan de plátano, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

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  2

  Para hacer la masa del pan, une los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.

  2 Para hacer la masa del pan, une los huevos con el azúcar y la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.

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  3

  Agrega las bananas cortada en trozos, la esencia de vainilla y la leche. Mezcla muy bien hasta triturar las bananas maduras.

  3 Agrega las bananas cortada en trozos, la esencia de vainilla y la leche. Mezcla muy bien hasta triturar las bananas maduras.

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  4

  A continuación, agregar los ingredientes secos. La harina, el polvo de hornear y la canela en polvo y mezclar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

  4 A continuación, agregar los ingredientes secos. La harina, el polvo de hornear y la canela en polvo y mezclar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

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  5

  Con la masa del pan de plátano ya lista, continuamos vaciando esta en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180ºC. durante 40 minutos hasta que el bizcocho se dore ligeramente.

  5 Con la masa del pan de plátano ya lista, continuamos vaciando esta en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado. Hornear a 180ºC. durante 40 minutos hasta que el bizcocho se dore ligeramente.

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  6

  Deja reposar unos minutos y desmolda el pan de banana cuando haya enfriado. Este pan dulce es perfecto para servir en el desayuno junto a zumo natura de melón y naranja. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

  6 Deja reposar unos minutos y desmolda el pan de banana cuando haya enfriado. Este pan dulce es perfecto para servir en el desayuno junto a zumo natura de melón y naranja. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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