Receta de Pan de avena

Name: Receta de Pan de avena
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 165 gramos de Harina sin preparar; 35 gramos de Harina de kiwicha; 1½ cucharaditas de Sal; 2 cucharaditas de Polvo de hornear; ½ taza de Avena en hojuelas; 45 gramos de Mantequilla derretida; 2 Huevos; 100 gramos de Miel; 80 mililitros de Agua (⅓ taza)

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Desayuno

Hoy les traigo la receta de un pan casero muy sencillo de hacer. Solo se necesita mezclar los ingredientes líquidos y los secos por separado y luego unirlos para finalmente llevar la masa al horno.

En esta receta de pan de avena fitness he usado harina de kiwicha que es un grano similar a la quinua que abunda en los países andinos y que tiene muchos nutrientes. Pero si no puedes conseguirla no te preocupes, no es un ingrediente imprescindible y puedes sustituirlo por cualquier otra harina.

Vamos entonces con la receta paso a paso del pan de avena y no olvides que puedes visitar mi blog Dulce Isis para encontrar más recetas tan originales como esta.

Ingredientes para hacer Pan de avena:

1 165 gramos de Harina sin preparar
2 35 gramos de Harina de kiwicha
3 1½ cucharaditas de Sal
4 2 cucharaditas de Polvo de hornear
5 ½ taza de Avena en hojuelas
6 45 gramos de Mantequilla derretida
7 2 Huevos
8 100 gramos de Miel
9 80 mililitros de Agua (⅓ taza)

Cómo hacer Pan de avena:

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En un tazón cernir las harinas con la sal y el polvo de hornear. Agregar la avena, reservando un poco para después y remover. Reservar.
1 En un tazón cernir las harinas con la sal y el polvo de hornear. Agregar la avena, reservando un poco para después y remover. Reservar.
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Aparte en otro bol, batimos la mantequilla junto con los huevos, la miel y el agua. Movemos hasta conseguir que los ingredientes se integren por completo.
2 Aparte en otro bol, batimos la mantequilla junto con los huevos, la miel y el agua. Movemos hasta conseguir que los ingredientes se integren por completo.
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A continuación unimos los secos y los líquidos. Para ello, agregar la harina al bol con la mantequilla y remover bien con un batidor globo hasta que no queden grumos.
3 A continuación unimos los secos y los líquidos. Para ello, agregar la harina al bol con la mantequilla y remover bien con un batidor globo hasta que no queden grumos.
4
Verter la preparación en un molde rectangular forrado con papel manteca. Utiliza cualquier tipo de molde según la forma que quieras darle a tu pan de avena.
4 Verter la preparación en un molde rectangular forrado con papel manteca. Utiliza cualquier tipo de molde según la forma que quieras darle a tu pan de avena.
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Alisar la superficie y esparcir la avena que reservamos. Finalmente cocinar en el horno precalentado a 180 °C por 40 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palito este salga limpio.
5 Alisar la superficie y esparcir la avena que reservamos. Finalmente cocinar en el horno precalentado a 180 °C por 40 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un palito este salga limpio.
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Sacar del horno y dejar enfriar el pan de avena para desmoldar. Este magnifico pan casero lo puedes comer en el desayuno o como acompañante de cualquier tipo de comida.
6 Sacar del horno y dejar enfriar el pan de avena para desmoldar. Este magnifico pan casero lo puedes comer en el desayuno o como acompañante de cualquier tipo de comida.

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