Receta de Paella de pollo y judías verdes

Name: Receta de Paella de pollo y judías verdes
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 350 gramos de Arroz; 150 gramos de Judías verdes; 300 gramos de Pechuga de pollo; 1 litro de Caldo de pollo; 1 unidad de Tomate; 1 unidad de Cebolla; 1 diente de Ajo; ½ unidad de Pimiento verde; ½ unidad de Pimiento rojo; 10 hebras de Azafrán; 50 mililitros de Aceite de oliva; ½ cucharadita de Pimienta negra molida; 1 cucharadita de Sal

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

En este caso comparto con RecetasDeCocina una paella de pollo y judías verdes que en casa nos ha servido para seguir iniciando a los más peques en la comida sin triturar, ya que el resultado es un arroz con judías verdes y pollo muy suave por la incorporación de la pechuga. Estos fierecillas lo devoraron todo sin rechistar. Y tú seguramente harás lo mismo cuando la pruebes así que no esperes más y apúntate todos los ingredientes y el paso a paso. También puedes visitar mi blog La Cocina de Catina para conocer otras recetas de arroz con verduras deliciosas.

Ingredientes para hacer Paella de pollo y judías verdes:

1 350 gramos de Arroz
2 150 gramos de Judías verdes
3 300 gramos de Pechuga de pollo
4 1 litro de Caldo de pollo
5 1 unidad de Tomate
6 1 unidad de Cebolla
7 1 diente de Ajo
8 ½ unidad de Pimiento verde
9 ½ unidad de Pimiento rojo
10 10 hebras de Azafrán
11 50 mililitros de Aceite de oliva
12 ½ cucharadita de Pimienta negra molida
13 1 cucharadita de Sal

Cómo hacer Paella de pollo y judías verdes:

1
Para preparar esta paella de pollo con judías verdes, primero hay que pelar la cebolla y picarla y luego lavar las judías verdes y los pimientos y cortarlos en trozos. También hay que pelar y rallar el tomate, y cortar las pechugas de pollo en dados.
1 Para preparar esta paella de pollo con judías verdes, primero hay que pelar la cebolla y picarla y luego lavar las judías verdes y los pimientos y cortarlos en trozos. También hay que pelar y rallar el tomate, y cortar las pechugas de pollo en dados.
2
Pasados 5 minutos, incorporamos el tomate rallado y sofreímos durante 5 minutos más. Añadimos el arroz y rehogamos todo sin remover mucho durante un par de minutos.
2 Pasados 5 minutos, incorporamos el tomate rallado y sofreímos durante 5 minutos más. Añadimos el arroz y rehogamos todo sin remover mucho durante un par de minutos.
3
Picamos el ajo y las hebras de azafrán, lo echamos junto con el caldo a la paella de arroz y judías verdes y la dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos sin remover mucho.
3 Picamos el ajo y las hebras de azafrán, lo echamos junto con el caldo a la paella de arroz y judías verdes y la dejamos cocer a fuego medio durante 20 minutos sin remover mucho.
4
Una vez pasado este tiempo, retirar la paella de pollo y judías verdes del fuego y dejar reposar unos 5 minutos antes de servir.
4 Una vez pasado este tiempo, retirar la paella de pollo y judías verdes del fuego y dejar reposar unos 5 minutos antes de servir.

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