Receta de Nuggets de pollo al horno

Name: Receta de Nuggets de pollo al horno
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 cebolla; 1 cucharada sopera de hierbas provenzales; 30 gramos de harina; 1 cucharada sopera de mostaza; 1 taza de copos de maíz sin azúcar; 1 taza de polenta; 1 taza de pan rallado; 1 huevo; 1 cucharada sopera de leche descremada

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Las patitas o nuggets de pollo son una de las comidas preferidas de los más pequeños de la casa. En muchas ocasiones, por falta de tiempo, optamos por opciones de congelados o cadenas de comida rápida, unas alternativas poco saludables con alto contenido en sodio y grasas saturadas. Para evitarlo, en RecetasDeCocina queremos proponerte una receta de nuggets de pollo al horno, fácil y rápida de preparar, con la que además no gastarás mucho dinero.

Al preparar los nuggets de pollo al horno y caseros, nos aseguramos de elegir una buena carne blanca, y al no freírlos, no estamos añadiendo ninguna grasa de mala calidad. Por todo ello, nos encontramos ante una opción mucho más saludable. Además, esta versión poco tiene que envidiar a la original, ya que mantiene su sabor a la perfección. Sigue leyendo esta receta para descubrir cómo preparar nuggets de pollo al horno, ¡reúne los ingredientes y cuéntanos en comentarios si notas la diferencia!

Ingredientes para hacer Nuggets de pollo al horno:

1 1 pechuga de pollo
2 1 cebolla
3 1 cucharada sopera de hierbas provenzales
4 30 gramos de harina
5 1 cucharada sopera de mostaza
6 1 taza de copos de maíz sin azúcar
7 1 taza de polenta
8 1 taza de pan rallado
9 1 huevo
10 1 cucharada sopera de leche descremada

Cómo hacer Nuggets de pollo al horno:

1
Tritura la pechuga de pollo con la cebolla, la cucharada de mostaza y la de hierbas provenzales, hasta que se forme una masa homogénea.
1 Tritura la pechuga de pollo con la cebolla, la cucharada de mostaza y la de hierbas provenzales, hasta que se forme una masa homogénea.
2
Ayúdate de una cuchara para formar los nuggets de pollo. A continuación, pásalos por la harina. Una vez formados, debes congelarlos mínimo 20 minutos para que te sea más fácil manipularlos en los siguientes pasos.
2 Ayúdate de una cuchara para formar los nuggets de pollo. A continuación, pásalos por la harina. Una vez formados, debes congelarlos mínimo 20 minutos para que te sea más fácil manipularlos en los siguientes pasos.
3
Bate ligeramente el huevo con la cucharada de leche descremada. En un recipiente a parte, integra los copos de maíz rotos, la polenta y el pan rallado.
3 Bate ligeramente el huevo con la cucharada de leche descremada. En un recipiente a parte, integra los copos de maíz rotos, la polenta y el pan rallado.
4
Pasa los nuggets por el huevo hasta que queden bien empapados. A continuación, pásalos también por el recipiente con el pan rallado, la polenta y los copos de maíz. Para conseguir unos nuggets de pollo al horno muy crujientes, repite el proceso una segunda vez, y después reserva.
4 Pasa los nuggets por el huevo hasta que queden bien empapados. A continuación, pásalos también por el recipiente con el pan rallado, la polenta y los copos de maíz. Para conseguir unos nuggets de pollo al horno muy crujientes, repite el proceso una segunda vez, y después reserva.
5
Precalienta el horno a 200 ºC. Cocina a esta temperatura los nuggets de pollo unos 20 minutos, hasta que queden bien dorados. No olvides darles la vuelta a mitad del tiempo, para que se cocinen por ambas partes.
5 Precalienta el horno a 200 ºC. Cocina a esta temperatura los nuggets de pollo unos 20 minutos, hasta que queden bien dorados. No olvides darles la vuelta a mitad del tiempo, para que se cocinen por ambas partes.

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