Receta de Natilla de vainilla

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 5 comensalesCategoria: Postre

La natilla de vainilla es uno de los postres más emblemáticos en diversos países. ¿Pero realmente te has parado a pensar cuál es el origen de la natilla? Pues bien, hace muchos años este postre se elaboraba dentro de los monasterios de la Europa antigua. Destacamos que desde que se empezó a elaborar este postre, siempre ha sido muy simple y rápida su elaboración creando así un delicioso sabor para poder ser compartido en familia. Los ingredientes principales son: leche de vaca, yemas, azúcar y fécula de maíz (este último ingrediente es el encargado de darle esa textura única).

Actualmente este postre en algunos países se decora con: canela, pasas o azúcar. Cabe resaltar que hay similitud con la crème brûlée y la crema catalana. ¿Te preguntas cómo hacer natillas de vainilla? En RecetasDeCocina queremos enseñarte a preparar este delicioso manjar desde tu hogar ¡Sigue estos pasos y disfruta de esta natilla de vainilla!

Ingredientes para hacer Natilla de vainilla:

• 1 460 mililitros de leche fresca
• 2 2 ramas de canela
• 3 4 yemas de huevo
• 4 15 gramos de fécula de maíz
• 5 1 chorro de esencia de vainilla
• 6 100 gramos de azúcar (½ taza)

Cómo hacer Natilla de vainilla:

• 
  1

  Para empezar a cocinar unas ricas natillas de vainilla caseras, debes calentar la leche fresca y las ramas de canela en una olla amplia a fuego bajo.

  1 Para empezar a cocinar unas ricas natillas de vainilla caseras, debes calentar la leche fresca y las ramas de canela en una olla amplia a fuego bajo.

• 
  2

  Agrega las yemas en un bol con azúcar. Con la ayuda de un batidor globo bate todos los ingredientes hasta que cambie de un amarillo fuerte a un amarillo pastel. Incorpora la fécula de maíz en la mezcla.

  2 Agrega las yemas en un bol con azúcar. Con la ayuda de un batidor globo bate todos los ingredientes hasta que cambie de un amarillo fuerte a un amarillo pastel. Incorpora la fécula de maíz en la mezcla.

• 
  3

  Retira las ramas de canela con la ayuda de una espumadera, agrega el chorro de vainilla y la mezcla. Mueve con una cuchara a fuego bajo.

  3 Retira las ramas de canela con la ayuda de una espumadera, agrega el chorro de vainilla y la mezcla. Mueve con una cuchara a fuego bajo.

• 
  4

  Cuando la preparación se separe de la cuchara, vértela en un envase de vidrio.

  4 Cuando la preparación se separe de la cuchara, vértela en un envase de vidrio.

• 
  5

  Espolvorea el azúcar y derrite el mismo utilizando un horno o un soplete. ¡Listos y a disfrutar! Déjanos en los comentarios que te ha parecido esta receta de natillas caseras.

  5 Espolvorea el azúcar y derrite el mismo utilizando un horno o un soplete. ¡Listos y a disfrutar! Déjanos en los comentarios que te ha parecido esta receta de natillas caseras.

Gracias por visitar nuestro blog