Receta de Nachos con chili y queso

Name: Receta de Nachos con chili y queso
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gramos de Carne molida de res; 1 pieza de Cebolla; 2 dientes de Ajos; 1 pieza de Pimiento rojo; 1 pieza de Pimiento verde; 375 mililitros de Puré de tomate; 300 gramos de Jitomate; 375 gramos de Frijoles cocidos; 1 rama de Apio; 1 cucharadita de Pimenton; 1 cucharadita de Pimienta de cayena; 1 chorro de Chile seco molido; 1 paquete de Tortillas para nachos; 1 botella de Queso para nachos; 1 lata de Chiles en vinagre; 1 cucharada sopera de Sal; 1 taza de Frijoles refritos

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 10 comensalesCategoria: Entrante

El chili es una salsa espesa elaborada primordialmente con carne, frijoles y chiles. En RecetasDeCocina te enseñaremos a preparar esta receta de nachos que va muy bien como botana.

Ingredientes para hacer Nachos con chili y queso:

1 500 gramos de Carne molida de res
2 1 pieza de Cebolla
3 2 dientes de Ajos
4 1 pieza de Pimiento rojo
5 1 pieza de Pimiento verde
6 375 mililitros de Puré de tomate
7 300 gramos de Jitomate
8 375 gramos de Frijoles cocidos
9 1 rama de Apio
10 1 cucharadita de Pimenton
11 1 cucharadita de Pimienta de cayena
12 1 chorro de Chile seco molido
13 1 paquete de Tortillas para nachos
14 1 botella de Queso para nachos
15 1 lata de Chiles en vinagre
16 1 cucharada sopera de Sal
17 1 taza de Frijoles refritos

Cómo hacer Nachos con chili y queso:

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Para preparar estos nachos con chili y queso, vamos a reunir todos los ingredientes necesarios. Procedemos a lavarnos las manos y enseguida lavamos los pimientos, jitomates y el apio. Limpiamos el ajo y la cebolla.
1 Para preparar estos nachos con chili y queso, vamos a reunir todos los ingredientes necesarios. Procedemos a lavarnos las manos y enseguida lavamos los pimientos, jitomates y el apio. Limpiamos el ajo y la cebolla.
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Ahora picamos el ajo, la cebolla, los pimientos, los jitomates y el apio. En una sartén vertemos un chorro de aceite. Sofreímos el ajo primero y luego la cebolla.
2 Ahora picamos el ajo, la cebolla, los pimientos, los jitomates y el apio. En una sartén vertemos un chorro de aceite. Sofreímos el ajo primero y luego la cebolla.
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Cuando la cebolla se vuelva transparente agregamos la carne, revolvemos y luego agregamos los condimentos juntos. Mezclamos muy bien.
3 Cuando la cebolla se vuelva transparente agregamos la carne, revolvemos y luego agregamos los condimentos juntos. Mezclamos muy bien.
4
El siguiente paso es agregar los pimientos junto con el apio.
4 El siguiente paso es agregar los pimientos junto con el apio.
5
Enseguida añadimos el puré de jitomate. Revolvemos muy bien.
5 Enseguida añadimos el puré de jitomate. Revolvemos muy bien.
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Ahora vamos a agregar los frijoles, adicionamos un poco del caldo de frijoles. Tapamos, bajamos la lumbre, y dejamos que se cueza de 30 a 40 minutos.
6 Ahora vamos a agregar los frijoles, adicionamos un poco del caldo de frijoles. Tapamos, bajamos la lumbre, y dejamos que se cueza de 30 a 40 minutos.
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Ahora vamos armar nuestra botana. Ponemos una capa de frijoles refritos en el platón en el que vamos a servir los nachos.
7 Ahora vamos armar nuestra botana. Ponemos una capa de frijoles refritos en el platón en el que vamos a servir los nachos.
8
Acomodamos los totopos de la manera que más nos agrade.
8 Acomodamos los totopos de la manera que más nos agrade.
9
Ponemos el queso sobre los nachos.
9 Ponemos el queso sobre los nachos.
10
Vertemos la salsa de chili y agregamos chiles en vinagre al gusto.
10 Vertemos la salsa de chili y agregamos chiles en vinagre al gusto.
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Servimos los nachos con chili y queso, y para acompañar esta botana, ¿qué tal una cerveza bien fría? Y si quieres conocer otras recetas con nachos, no te pierdas las siguientes:
11 Servimos los nachos con chili y queso, y para acompañar esta botana, ¿qué tal una cerveza bien fría? Y si quieres conocer otras recetas con nachos, no te pierdas las siguientes:

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