Receta de Musaka de carne sin bechamel

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

La musaka es una especie de lasaña de berenjena sin pasta, originaria de la cocina griega y muy conocida en todo el mundo. La receta tradicional se elabora a base de berenjena y carne picada de cordero, sin embargo, con el paso de los años han ido saliendo variantes y ahora podemos encontrarla con carne de ternera, de cerdo e, incluso, de pollo, con o sin bechamel, como en este caso. Amada_sin_ n nos explica en RecetasDeCocina el paso a paso para saber cómo hacer musaka de carne sin bechamel, una opción deliciosa y sencilla.

Ingredientes para hacer Musaka de carne sin bechamel:

• 1 2 berenjenas medianas
• 2 3 dientes de ajo
• 3 1 cebolla
• 4 4 champiñones medianos
• 5 1 tazón de tomate triturado
• 6 Tomillo, orégano y pimientas variadas molidas
• 7 Queso cheddar en lonchas
• 8 1 litro de crema de patata espesa y aliñada con nuez moscada, pimienta negra y sal
• 9 500 gramos de carne picada

Cómo hacer Musaka de carne sin bechamel:

• 
  1

  Reunimos todos los ingredientes para poder preparar la musaka de carne sin bechamel.

  1 Reunimos todos los ingredientes para poder preparar la musaka de carne sin bechamel.

• 
  2

  Picamos la cebolla, los dientes de ajo, los champiñón y sofreímos primero la cebolla con los ajos.

  2 Picamos la cebolla, los dientes de ajo, los champiñón y sofreímos primero la cebolla con los ajos.

• 
  3

  Ahora añadimos la carne y salteamos. Luego, agregamos el tomate, los champiñones y salpimentamos al gusto. Incorporamos también orégano y tomillo.

  3 Ahora añadimos la carne y salteamos. Luego, agregamos el tomate, los champiñones y salpimentamos al gusto. Incorporamos también orégano y tomillo.

• 
  4

  Por otro lado, pelamos y laminamos la berenjena para ponerla al microondas con aceite y sal durante 6 minutos. Pondremos una tapa al microondas y prepararemos dos tandas.

  4 Por otro lado, pelamos y laminamos la berenjena para ponerla al microondas con aceite y sal durante 6 minutos. Pondremos una tapa al microondas y prepararemos dos tandas.

• 
  5

  Preparamos la crema de patata a modo de bechamel y reservamos un momento para seguir con la receta de musaka de carne sin bechamel.

  5 Preparamos la crema de patata a modo de bechamel y reservamos un momento para seguir con la receta de musaka de carne sin bechamel.

• 
  6

  Para formar la musaka sin bechamel, vamos poniendo capas en un recipiente hondo para horno: una cama de berenjena, una capa de carne picada ,una capa de crema de patata..., y así hasta que obtengamos el grosor deseado.FInalizamos con láminas de queso cheddar entre la penúltima capa y la última.

  6 Para formar la musaka sin bechamel, vamos poniendo capas en un recipiente hondo para horno: una cama de berenjena, una capa de carne picada ,una capa de crema de patata..., y así hasta que obtengamos el grosor deseado.FInalizamos con láminas de queso cheddar entre la penúltima capa y la última.

• 
  7

  Ya lista la musaka sin bechamel, la llevamos al horno previamente precalentado durante 20 minutos a 180 °C, con carlor arriba y a bajo a media altura.

  7 Ya lista la musaka sin bechamel, la llevamos al horno previamente precalentado durante 20 minutos a 180 °C, con carlor arriba y a bajo a media altura.

• 
  8

  Una vez terminada nuestra musaka d carne sin bechamel, le espolvoreamos canela y hierbabuena. Probadla y comentamos resultados.

  8 Una vez terminada nuestra musaka d carne sin bechamel, le espolvoreamos canela y hierbabuena. Probadla y comentamos resultados.

Gracias por visitar nuestro blog