Receta de Muffins inglés sin horno

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Merienda

Tardes de té aromático… y ¡muffins ingleses! Así es, este delicioso pan sin horno es ideal para desayunos y meriendas ya que para los ingleses es un perfecto acompañante del té.

Aunque los english muffins siempre han sido un imprescindible en toda mesa inglesa tradicional a la hora del té, hoy en día son más populares en los desayunos norteamericanos con un par de huevos fritos y bacon.

El muffin es un panecillo tradicional que se corta por la mitad, se dora, se le agrega mantequilla, se añade algún relleno dulce o salado y… ¡a degustar! ¿Los ingredientes de un muffin? harina de trigo, huevo, aceite vegetal, leche de vaca, polvo de hornear, esencias y azúcar y no te asustes, porque la elaboración de este pan casero es muy sencilla.

Si estás listo para disfrutar de todo esto, entonces prepárate a cocinar con RecetasDeCocina unos ricos muffins inglés sin horno, este panecillo te enamorará.

Ingredientes para hacer Muffins inglés sin horno:

• 1 250 gramos de Harina de trigo
• 2 ½ cucharadita de Levadura de panadero
• 3 125 mililitros de Leche tibia
• 4 1 cucharada sopera de Mantequilla
• 5 1 cucharadita de Sal
• 6 ½ Huevo batido
• 7 1 cucharada sopera de Azúcar
• 8 1 pizca de Aceite para engrasar

Cómo hacer Muffins inglés sin horno:

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  1

  Prepara tu mesa de trabajo para comenzar a realizar esta deliciosa receta de english muffins caseros.

  1 Prepara tu mesa de trabajo para comenzar a realizar esta deliciosa receta de english muffins caseros.

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  2

  Aparte, en otro bol, mezcla la harina tamizada con la levadura reposada, la mantequilla, la sal y el medio huevo. Recuerda batir el huevo aparte para que puedes dividirlo en dos partes.

  2 Aparte, en otro bol, mezcla la harina tamizada con la levadura reposada, la mantequilla, la sal y el medio huevo. Recuerda batir el huevo aparte para que puedes dividirlo en dos partes.

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  3

  Coloca la masa de pan casero sin horno en la mesa limpia y amasa durante 5 minutos. La consistencia será un poquito pegajosa al principio pero manejable.

  3 Coloca la masa de pan casero sin horno en la mesa limpia y amasa durante 5 minutos. La consistencia será un poquito pegajosa al principio pero manejable.

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  4

  Una vez fermentada la masa del pan casero en sárten, estírala sobre un papel para hornear. También puedes hacerlo encima de la mesa, espolvoreando un poco de harina sobre la superficie. En mí caso, utilicé papel de aluminio y funcionó pero se rompe con facilidad.

  4 Una vez fermentada la masa del pan casero en sárten, estírala sobre un papel para hornear. También puedes hacerlo encima de la mesa, espolvoreando un poco de harina sobre la superficie. En mí caso, utilicé papel de aluminio y funcionó pero se rompe con facilidad.

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  5

  Presiona la masa con un vaso engrasado (aceite o mantequilla) para cortar y dar forma a los muffins ingleses. Retira la masa sobrante y dale forma de bola. Repite el proceso hasta terminar con la masa.

  5 Presiona la masa con un vaso engrasado (aceite o mantequilla) para cortar y dar forma a los muffins ingleses. Retira la masa sobrante y dale forma de bola. Repite el proceso hasta terminar con la masa.

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  6

  Pasado el tiempo de reposo, ya puedes preparar los muffins. Para facilitar el proceso y no dañar los panes, lo mejor será recortar el papel sobre el que están colocados, dejando cada muffin de manera individual.

  6 Pasado el tiempo de reposo, ya puedes preparar los muffins. Para facilitar el proceso y no dañar los panes, lo mejor será recortar el papel sobre el que están colocados, dejando cada muffin de manera individual.

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  7

  Una vez listos, colócalos sobre un paño y cúbrelos para que no se sequen. Así, continúa cocinando los otros.

  7 Una vez listos, colócalos sobre un paño y cúbrelos para que no se sequen. Así, continúa cocinando los otros.

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