Receta de Muffins de manzana y canela sin gluten

Name: Receta de Muffins de manzana y canela sin gluten
Total time: 30 min
Ingredients: 2 huevos; 1 manzana pequeña; 4 cucharadas soperas de harina de coco; 2 cucharadas soperas de mantequilla de maní o cacahuete sin azúcar; 1 cucharada sopera de xilitol u otro endulcorante; 1 cucharada postre de levadura química o polvos de hornear; Canela al gusto

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 7 comensalesCategoria: Desayuno

Disfruta de esta receta de muffins de manzana y canela sin gluten, sin azúcar y sin lactosa que compartimos esta vez en RecetasDeCocina para desayunar, merendar o si te apetece darte un capricho de postre. Seguro que su sabor te sorprende y te gustan igual aunque se trate de unos muffins de manzana y canela fits y con diferentes ingredientes pero más saludables que a los que estamos acostumbrados.

Ingredientes para hacer Muffins de manzana y canela sin gluten:

1 2 huevos
2 1 manzana pequeña
3 4 cucharadas soperas de harina de coco
4 2 cucharadas soperas de mantequilla de maní o cacahuete sin azúcar
5 1 cucharada sopera de xilitol u otro endulcorante
6 1 cucharada postre de levadura química o polvos de hornear
7 Canela al gusto

Cómo hacer Muffins de manzana y canela sin gluten:

1
Precalienta el horno a 180 °C y, en un bol agrega la harina, el xilitol, la mantequilla de cacahuete o maní, la canela a tu gusto y los huevos. Bate bastante hasta conseguir una masa homogénea para los muffins de manzana y canela sin azúcar.
1 Precalienta el horno a 180 °C y, en un bol agrega la harina, el xilitol, la mantequilla de cacahuete o maní, la canela a tu gusto y los huevos. Bate bastante hasta conseguir una masa homogénea para los muffins de manzana y canela sin azúcar.
2
Corta la manzana en cubos, y añádela a la masa junto con la levadura química y mezcla bien.
2 Corta la manzana en cubos, y añádela a la masa junto con la levadura química y mezcla bien.
3
Coloca la masa de las magdalenas de manzana sin gluten en unos moldes para cupcakes y horneálas en el horno a 180 °C unos 20 minutos o hasta que estén bien doradas.
3 Coloca la masa de las magdalenas de manzana sin gluten en unos moldes para cupcakes y horneálas en el horno a 180 °C unos 20 minutos o hasta que estén bien doradas.
4
Después de hornear los muffins de manzana y canela sin harina ni lácteos, déjalos enfriar un poco y disfrútalos cuando te apetezcan.
4 Después de hornear los muffins de manzana y canela sin harina ni lácteos, déjalos enfriar un poco y disfrútalos cuando te apetezcan.

Gracias por visitar nuestro blog