Receta de Muffins de coco y chocolate

Name: Receta de Muffins de coco y chocolate
Total time: 15 min
Ingredients: 170 gramos de Harina leudante; 70 gramos de Azúcar; 2 unidades de Huevos; 50 centímetros cúbicos de Leche; 1 pizca de Polvo para hornear; 70 gramos de Manteca; 2 cucharaditas de Esencia de vainilla; 3 cucharadas soperas de Coco; 50 gramos de Chips de chocolate; 10 unidades de Pirotines

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 3 comensalesCategoria: Merienda

A la hora de merendar, ¿Qué mejor que acompañarlo con algo dulce y rico?. Por eso, RecetasDeCocina te trae unos sabrosos muffins de coco y chocolate, que son ¡un manjar!. Ideales para agasajar a tus amigos y ¿qué mejor excusa para que vayan a tu casa y pasar una linda tarde?.Una receta de magdalenas de chocolate y coco económica, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir. Seguí leyendo para saber como prepararlos.

Ingredientes para hacer Muffins de coco y chocolate:

1 170 gramos de Harina leudante
2 70 gramos de Azúcar
3 2 unidades de Huevos
4 50 centímetros cúbicos de Leche
5 1 pizca de Polvo para hornear
6 70 gramos de Manteca
7 2 cucharaditas de Esencia de vainilla
8 3 cucharadas soperas de Coco
9 50 gramos de Chips de chocolate
10 10 unidades de Pirotines

Cómo hacer Muffins de coco y chocolate:

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Para comenzar nuestra receta de estos sabrosos muffins de coco y chocolate, debemos precalentar el horno a 180°C. Luego, en un bol verter la manteca previamente derretida, el azúcar y los huevos. Batir durante 3 minutos.
1 Para comenzar nuestra receta de estos sabrosos muffins de coco y chocolate, debemos precalentar el horno a 180°C. Luego, en un bol verter la manteca previamente derretida, el azúcar y los huevos. Batir durante 3 minutos.
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Para saborizar la mezcla de nuestros muffins de chocolate y coco rallado, añadir la esencia de vainilla, el coco y los chips de chocolate. Mezclar durante unos segundos con un tenedor para evitar romper los chips, e integrar todos los ingredientes.
2 Para saborizar la mezcla de nuestros muffins de chocolate y coco rallado, añadir la esencia de vainilla, el coco y los chips de chocolate. Mezclar durante unos segundos con un tenedor para evitar romper los chips, e integrar todos los ingredientes.
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Agregar en forma de lluvia la harina junto con el polvo para hornear y la leche. Mezclar con el tenedor por 3 minutos para hacer una buen masa de magdalenas de coco y chocolate.
3 Agregar en forma de lluvia la harina junto con el polvo para hornear y la leche. Mezclar con el tenedor por 3 minutos para hacer una buen masa de magdalenas de coco y chocolate.
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Verter la mezcla de los cupcakes de coco y chocolate en los pirotines hasta 3/4 de su capacidad. De este modo cuando leuden evitarás que se vuelque la masa. Acomodar los pirotines en una fuente para poder llevarlos al horno, a 180°C, durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo los muffins, éste salga limpio y seco.
4 Verter la mezcla de los cupcakes de coco y chocolate en los pirotines hasta 3/4 de su capacidad. De este modo cuando leuden evitarás que se vuelque la masa. Acomodar los pirotines en una fuente para poder llevarlos al horno, a 180°C, durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que al pinchar con un palillo los muffins, éste salga limpio y seco.
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Una vez horneados, retirar y dejar enfriar durante 30 minutos. Si querés, podés decorar los muffins de coco y chocolate con chocolate o coco restante, o lo que más te guste. ¡Y listos para disfrutar con quien quieras!
5 Una vez horneados, retirar y dejar enfriar durante 30 minutos. Si querés, podés decorar los muffins de coco y chocolate con chocolate o coco restante, o lo que más te guste. ¡Y listos para disfrutar con quien quieras!

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