Receta de Muffins de chocolate con chispas

Name: Receta de Muffins de chocolate con chispas
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 100 gramos de Harina sin preparar; 20 gramos de Cacao en polvo; ½ cucharadita de Polvo de hornear; 110 gramos de Azúcar granulada; 1 Huevo; ½ cucharadita de Esencia de vainilla; 80 mililitros de Aceite; 65 mililitros de Leche; 90 gramos de Chocolate bitter troceado

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 8 comensalesCategoria: Postre

¡Hola! aquí les traigo otra receta desde mi blog Dulce Isis, se trata de los muffins de chocolate con chispas.

La receta paso a paso que les presento ahora es muy sencilla pero deliciosa. Tiene pocos ingredientes y se hace rapidísimo. Estos muffins con chocolate troceado, tiene un toque especial, y es que precisamente esas chispas de chocolate, harán que nos topemos con deliciosos trozos de chocolate crujiente en cada bocado.

De esta receta nos salen 8 muffins pero si quieres puedes duplicar o triplicar la receta para tener más porciones y tener contentos a todos en casa. Entonces, a todos los amantes del chocolate, seguir leyendo con atención la receta de los muffins de chocolate caseros y ¡a disfrutar!

Ingredientes para hacer Muffins de chocolate con chispas:

1 100 gramos de Harina sin preparar
2 20 gramos de Cacao en polvo
3 ½ cucharadita de Polvo de hornear
4 110 gramos de Azúcar granulada
5 1 Huevo
6 ½ cucharadita de Esencia de vainilla
7 80 mililitros de Aceite
8 65 mililitros de Leche
9 90 gramos de Chocolate bitter troceado

Cómo hacer Muffins de chocolate con chispas:

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Para empezar la preparación de estos muffins caseros, en un bol cernimos los ingredientes secos, es decir, la harina, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo de hornear. Reservar.
1 Para empezar la preparación de estos muffins caseros, en un bol cernimos los ingredientes secos, es decir, la harina, el cacao en polvo, el azúcar y el polvo de hornear. Reservar.
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Por otro lado, y en otro bol, mezclamos los ingredientes líquidos. Primero batimos ligeramente los huevos, luego añadimos la vainilla, el aceite y la leche, lo mezclamos todo hasta que estén bien integrados.
2 Por otro lado, y en otro bol, mezclamos los ingredientes líquidos. Primero batimos ligeramente los huevos, luego añadimos la vainilla, el aceite y la leche, lo mezclamos todo hasta que estén bien integrados.
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A continuación unimos las dos mezclas. Agregamos los ingredientes secos sobre los líquidos. Lo hacemos suavemente, sólo hasta que esté bien integrado todo y no queden grumos.
3 A continuación unimos las dos mezclas. Agregamos los ingredientes secos sobre los líquidos. Lo hacemos suavemente, sólo hasta que esté bien integrado todo y no queden grumos.
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Luego, añadimos el chocolate troceado, dejando un poco para añadir al final. Batimos sólo hasta que se una todo.
4 Luego, añadimos el chocolate troceado, dejando un poco para añadir al final. Batimos sólo hasta que se una todo.
5
Ya para terminar, echamos la masa a moldes de magdalenas o cupcakes depositando aproximadamente 2 cucharadas de la masa en cada pirotín o capacillo. Encima de la masa agregamos los trozos de chocolate que reservamos.
5 Ya para terminar, echamos la masa a moldes de magdalenas o cupcakes depositando aproximadamente 2 cucharadas de la masa en cada pirotín o capacillo. Encima de la masa agregamos los trozos de chocolate que reservamos.
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Pasado este tiempo podremos sacar los muffins de chocolate con chispas del horno. Deja que enfríen a temperatura ambiente sobre una rejilla y decora al gusto con azúcar glass o frosting de vainilla.
6 Pasado este tiempo podremos sacar los muffins de chocolate con chispas del horno. Deja que enfríen a temperatura ambiente sobre una rejilla y decora al gusto con azúcar glass o frosting de vainilla.

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