Receta de Muffins de calabaza

Name: Receta de Muffins de calabaza
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 250 gramos de Calabaza; 250 gramos de Harina de trigo; 1 cucharadita de Polvo de hornear; 1 pizca de Canela en polvo; 1 pizca de Jengibre en polvo; 1 unidad de Huevo; 80 gramos de Azúcar; 3 cucharadas soperas de Aceite neutro; 100 mililitros de Leche

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 10 comensalesCategoria: Merienda

La calabaza, ahuyama o zapallo como también se conoce, tiene un sabor delicioso y ofrece grande beneficios para la salud. Además de hacer parte de sopas, la calabaza se utiliza para preparas pancakes, panes y muffins como en esta receta, estos son deliciosos y saludables. Quédate en RecetasDeCocina y aprende a preparar con nosotros estos saludables muffins de calabaza.

Ingredientes para hacer Muffins de calabaza:

1 250 gramos de Calabaza
2 250 gramos de Harina de trigo
3 1 cucharadita de Polvo de hornear
4 1 pizca de Canela en polvo
5 1 pizca de Jengibre en polvo
6 1 unidad de Huevo
7 80 gramos de Azúcar
8 3 cucharadas soperas de Aceite neutro
9 100 mililitros de Leche

Cómo hacer Muffins de calabaza:

1
Antes de realizar los muffins de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
1 Antes de realizar los muffins de calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
2
En una olla con agua hirviendo, cocina la calabaza hasta que esté blanda. Luego, cuélala y procesa hasta obtener un puré.
2 En una olla con agua hirviendo, cocina la calabaza hasta que esté blanda. Luego, cuélala y procesa hasta obtener un puré.
3
Agregar el azúcar, el huevo, la leche y el aceite, procesar todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3 Agregar el azúcar, el huevo, la leche y el aceite, procesar todo muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4
Añadir la pizca de jengibre en polvo y la pizca de canela, mezclar todo.
4 Añadir la pizca de jengibre en polvo y la pizca de canela, mezclar todo.
5
Finalmente, agregar la harina y el polvo de hornear, revolver muy bien.
5 Finalmente, agregar la harina y el polvo de hornear, revolver muy bien.
6
Agregar la mezcla a los moldes de silicona y hornear a 180ºC durante 25 minutos, esperar a que enfríen y desmoldar.
6 Agregar la mezcla a los moldes de silicona y hornear a 180ºC durante 25 minutos, esperar a que enfríen y desmoldar.
7
Servir los muffins de calabaza y disfrutar, esta receta es ideal para los niños a la hora de la merienda. Puedes decorarlos con ganache de chocolate o frosting de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión
7 Servir los muffins de calabaza y disfrutar, esta receta es ideal para los niños a la hora de la merienda. Puedes decorarlos con ganache de chocolate o frosting de queso. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión

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