Receta de Mousse de chocolate negro

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 6 comensalesCategoria: Postre

Todos los golosos aman la mousse de chocolate casera, ¿no es así? Pero solo los verdaderos amantes del chocolate aprecian una mousse de chocolate negro como debe de ser. Esta receta de mousse de chocolate negro sin nata que presentamos aquí en RecetasDeCocina es una receta fácil, práctica, rápida y sabrosa perfecta para cualquier evento del año, ya sean las fiestas de Navidad, Fin de Año o un simple almuerzo con la familia.

Si no sabes cómo hacer mousse de chocolate negro fácil y tan solo con 3 ingredientes no te pierdas este paso a paso con fotos que te enseñamos y consigue un postre con chocolate irresistible para casi todo el mundo por su intenso sabor y suave textura..

Ingredientes para hacer Mousse de chocolate negro:

• 1 200 gramos de chocolate negro (con un mínimo de 70% de cacao) en tableta
• 2 2 cucharadas soperas de azúcar refinado
• 3 6 huevos

Cómo hacer Mousse de chocolate negro:

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  1

  Comienza por separar las claras de las yemas de huevo. Coloca las claras en un bol grande y bate con las varillas eléctricas hasta que monten y estén bien consistentes, a punto de nieve.

  1 Comienza por separar las claras de las yemas de huevo. Coloca las claras en un bol grande y bate con las varillas eléctricas hasta que monten y estén bien consistentes, a punto de nieve.

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  2

  Rompe el chocolate en pedazos y derrítelo en un cazo al baño María o en el microondas (a máxima potencia, en ciclos de 30 segundos, parando para mezclar).

  2 Rompe el chocolate en pedazos y derrítelo en un cazo al baño María o en el microondas (a máxima potencia, en ciclos de 30 segundos, parando para mezclar).

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  3

  Añade el azúcar a las yemas y bate hasta que quede una mezcla cremosa. Entonces sin parar de batir, agrega el chocolate en hilo y continúa batiendo hasta incorporarlo completamente.

  3 Añade el azúcar a las yemas y bate hasta que quede una mezcla cremosa. Entonces sin parar de batir, agrega el chocolate en hilo y continúa batiendo hasta incorporarlo completamente.

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  4

  Finalmente añade las claras de huevo batidas a la mezcla anterior, lentamente, y mientras las incorporas suavemente con una espátula.

  4 Finalmente añade las claras de huevo batidas a la mezcla anterior, lentamente, y mientras las incorporas suavemente con una espátula.

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  5

  Distribuye la mezcla en copas o vasos de postre o en una fuente. Entonces reserva la mousse de chocolate negro en la nevera durante al menos 2 horas y sírvela decorada al gusto.

  5 Distribuye la mezcla en copas o vasos de postre o en una fuente. Entonces reserva la mousse de chocolate negro en la nevera durante al menos 2 horas y sírvela decorada al gusto.

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