Receta de Mole de olla blanco

Name: Receta de Mole de olla blanco
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 1 kilogramo de Carne de res en trozos grandes; 1 diente de Ajo; 1 trozo de Cebolla; 2 piezas de Elote; 2 piezas de Chayote; 2 piezas de Zanahoria; 1 taza de Ejote; 2 piezas de Calabaza; 2 tazas de Coliflor; 1 cucharada sopera de Consome de res en polvo; 1 pizca de Sal

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 6 comensalesCategoria: Plato principal

Tienes antojo de un platillo caldoso pero ¿no tienes ni idea de que podrías preparar?, en México tenemos un exquisito platillo llamado mole de olla. Este platillo es muy popular en temporadas de frío ya que por su consistencia líquida y su consumo en caliente, es una elaboración que te puede reconfortar y darle un poco de calor a tu cuerpo en este tipo de clima. Además, este platillo tiene una gran variedad de estilos, y todos ellos igualmente de deliciosos.

En RecetasDeCocina traemos para ti un receta original de mole de olla blanco, el cual es un tipo de platillo sencillo de preparar donde se utilizan una gran variedad de verduras distintas, cosa que le da un gran valor nutritivo y esto es siempre un plus

Quédate con nosotros y descubrirás cómo preparar un mole de olla blanco delicioso, nutritivo y consistente que te encantará.

Ingredientes para hacer Mole de olla blanco:

1 1 kilogramo de Carne de res en trozos grandes
2 1 diente de Ajo
3 1 trozo de Cebolla
4 2 piezas de Elote
5 2 piezas de Chayote
6 2 piezas de Zanahoria
7 1 taza de Ejote
8 2 piezas de Calabaza
9 2 tazas de Coliflor
10 1 cucharada sopera de Consome de res en polvo
11 1 pizca de Sal

Cómo hacer Mole de olla blanco:

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En la siguiente imagen podrás ver los ingredientes que necesitaremos para la preparación de esta rico mole de olla blanco.
1 En la siguiente imagen podrás ver los ingredientes que necesitaremos para la preparación de esta rico mole de olla blanco.
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Vamos a comenzar esta preparación tomando los trozos de carne de res y los salpimentamos completamente. Una vez listos los dejamos reposar un momento.
2 Vamos a comenzar esta preparación tomando los trozos de carne de res y los salpimentamos completamente. Una vez listos los dejamos reposar un momento.
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Una vez lista la carne la colocamos en una cacerola con agua hirviendo, dejamos que se cueza a fuego alto por 20 minutos y añadimos al agua también un diente de ajo y un trozo de cebolla.
3 Una vez lista la carne la colocamos en una cacerola con agua hirviendo, dejamos que se cueza a fuego alto por 20 minutos y añadimos al agua también un diente de ajo y un trozo de cebolla.
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Por otro lado, rebanamos perfectamente todas las verduras y las colocamos en una cacerola con suficiente agua hirviendo. Dejamos que se cuezan por 10 minutos añadiendo una pizca de sal. Una vez pasado este tiempo las retiramos del agua.
4 Por otro lado, rebanamos perfectamente todas las verduras y las colocamos en una cacerola con suficiente agua hirviendo. Dejamos que se cuezan por 10 minutos añadiendo una pizca de sal. Una vez pasado este tiempo las retiramos del agua.
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Una vez cocida toda la verdura del mole de olla blanco, la agregamos a la cacerola con la carne y dejamos que terminen su cocción juntos todos los ingredientes, y añadimos también el consomé de res en polvo y un pizca de sal.
5 Una vez cocida toda la verdura del mole de olla blanco, la agregamos a la cacerola con la carne y dejamos que terminen su cocción juntos todos los ingredientes, y añadimos también el consomé de res en polvo y un pizca de sal.
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Una vez la carne cocida, nuestro mole de olla blanco estará listo. Sírvelo caliente acompañado de unas ricas tortillas de maíz.
6 Una vez la carne cocida, nuestro mole de olla blanco estará listo. Sírvelo caliente acompañado de unas ricas tortillas de maíz.

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