Receta de Mini quiches de bacon con queso y cebolla

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4 comensalesCategoria: Entrante

El queso, el bacon y la cebolla son unos ingredientes que maridan perfectamente. Cocinados de manera adecuada y como relleno de tartaletas nos da un aperitivo exquisito que podemos tener a punto en pocos minutos y que, sin lugar a dudas, será del agrado de nuestros comensales. Las tartaletas para preparar las mini quiches de bacon y queso las podemos encontrar en cualquier supermercado de diferentes tamaños y formas. Una vez conseguidas, sigue leyendo y descubre el paso a paso en RecetasDeCocina.

Ingredientes para hacer Mini quiches de bacon con queso y cebolla:

• 1 ½ kilogramo de cebollas
• 2 1 paquete de tartaletas
• 3 100 gramos de queso curado
• 4 75 gramos de bacon
• 5 50 gramos de mantequilla
• 6 1 bote de nata o crema de leche
• 7 3 huevos
• 8 6 dátiles curados
• 9 10 aceitunas negras sin hueso
• 10 1 pizca de sal

Cómo hacer Mini quiches de bacon con queso y cebolla:

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  1

  Precalentamos el horno a 180 ºC. Para el relleno de las mini quiches, ponemos a calentar la mantequilla a fuego lento y rehogamos en ella las cebollas picadas hasta que las veamos doradas.

  1 Precalentamos el horno a 180 ºC. Para el relleno de las mini quiches, ponemos a calentar la mantequilla a fuego lento y rehogamos en ella las cebollas picadas hasta que las veamos doradas.

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  2

  Añadimos el bacon cortado en trocitos y los dátiles picados en trozos pequeños. Cuando esté frito el bacon, apartamos del fuego y reservamos.

  2 Añadimos el bacon cortado en trocitos y los dátiles picados en trozos pequeños. Cuando esté frito el bacon, apartamos del fuego y reservamos.

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  3

  En un bol, batimos los huevos, los mezclamos con el queso rallado, la nata y el sofrito de cebolla, bacon y dátiles que tenemos reservado.

  3 En un bol, batimos los huevos, los mezclamos con el queso rallado, la nata y el sofrito de cebolla, bacon y dátiles que tenemos reservado.

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  Rellenamos las tartaletas y las adornamos con una aceituna. Si no encuentras las tartaletas hechas, siempre puedes preparar tu propia masa quebrada para quiche.

  4 Rellenamos las tartaletas y las adornamos con una aceituna. Si no encuentras las tartaletas hechas, siempre puedes preparar tu propia masa quebrada para quiche.

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  Metemos al horno hasta que estén cuajadas, unos 10 minutos. ¡Listo! Servimos las mini quiches de bacon con queso y cebolla a modo de aperitivo, con otros entrantes como el pisto murciano. Más recetas sencillas y llenas de sabor en mi blog La cocina de Catina.

  5 Metemos al horno hasta que estén cuajadas, unos 10 minutos. ¡Listo! Servimos las mini quiches de bacon con queso y cebolla a modo de aperitivo, con otros entrantes como el pisto murciano. Más recetas sencillas y llenas de sabor en mi blog La cocina de Catina.

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