Receta de Milhojas de calabacín y champiñones

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 2 comensalesCategoria: Cena

Nada mejor que estas deliciosas milhojas de calabacín y champiñones para mantener una dieta saludable y balanceada. Incluir en tu menú una buena porción de verduras es casi obligatorio, así que mejor hacerlo con platos que pueda disfrutar toda la familia y que tengan un sabor irresistible como esta receta de calabacín con champiñones.

Sigue leyendo en RecetasDeCocina y aprende a preparar una receta gourmet, un plato que puede ser perfectamente vegano y que podrás incluir sin problemas en tu menú de dieta.

Ingredientes para hacer Milhojas de calabacín y champiñones:

• 1 1 taza de Champiñones
• 2 1 Calabacín
• 3 1 cucharadita de Tomillo
• 4 1 cucharada sopera de Pasta de tomate
• 5 1 pizca de Sal y Pimienta

Cómo hacer Milhojas de calabacín y champiñones:

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  1

  Para preparar esta receta vegana con calabacín lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Recuerda que este plato, aparte de ser muy saludable, es perfecto para adelgazar ya que solo contiene 150 calorías.

  1 Para preparar esta receta vegana con calabacín lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes. Recuerda que este plato, aparte de ser muy saludable, es perfecto para adelgazar ya que solo contiene 150 calorías.

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  2

  Saltea los champiñones con unas gotas de aceite durante 3 minutos. Pasado este tiempo, agrega tomillo para darles algo de sabor junto con una pizca de sal y pimienta.

  2 Saltea los champiñones con unas gotas de aceite durante 3 minutos. Pasado este tiempo, agrega tomillo para darles algo de sabor junto con una pizca de sal y pimienta.

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  3

  Mientras, corta el calabacín en láminas muy muy finas. para conseguirlo puedes usar un cuchillo bien afilado o una mandolina.

  3 Mientras, corta el calabacín en láminas muy muy finas. para conseguirlo puedes usar un cuchillo bien afilado o una mandolina.

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  4

  Agrega una cucharada de pasta de tomate a la sartén con los champiñones y continua con la cocción a fuego bajo durante un minuto más.

  4 Agrega una cucharada de pasta de tomate a la sartén con los champiñones y continua con la cocción a fuego bajo durante un minuto más.

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  5

  Aparte, en otra sartén bien caliente, dora las láminas de calabacín con unas gotas de aceite de oliva. Vuelve añadir un poco de tomillo o cualquier otra especia para dar más sabor.

  5 Aparte, en otra sartén bien caliente, dora las láminas de calabacín con unas gotas de aceite de oliva. Vuelve añadir un poco de tomillo o cualquier otra especia para dar más sabor.

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  6

  Para montar la milhojas vegetarianas, coloca una lámina de calabacín y una capa de champiñones. Sigue así sucesivamente hasta que tengas una milhoja grande, de tres capas.

  6 Para montar la milhojas vegetarianas, coloca una lámina de calabacín y una capa de champiñones. Sigue así sucesivamente hasta que tengas una milhoja grande, de tres capas.

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  7

  Finalmente, sirve las milhojas de calabacín y champiñones y decora el plato con un poco de queso rallado. Si quieres puedes gratinar en el horno o no añadir nada más y disfrutar de este plato como una receta vegana.

  7 Finalmente, sirve las milhojas de calabacín y champiñones y decora el plato con un poco de queso rallado. Si quieres puedes gratinar en el horno o no añadir nada más y disfrutar de este plato como una receta vegana.

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