Receta de Milanesas de quinoa

Tiempo de Preparación: 45mComensales: 2 comensalesCategoria: Plato principal

La comida vegana no tiene porque ser aburrida y para demostrártelo te enseñamos esta receta fácil de milanesas de quinoa, un plato delicioso y nutritivo. La quinoa es un grano rico en fibra y proteínas, un alimento suave y de un sabor muy agradable, con el que se suelen hacer todo tipo de platos, tanto dulces como salados, pero en este caso prepararemos uno ideal para la comida o la cena.

Las milanesas de quinoa se pueden preparar y guardar en el congelado en papel film, así al momento de consumirlas sera mucho más fácil tenerlas listas. Continua aquí en RecetasDeCocina y descubre paso a paso cómo preparar las milanesas de quinoa para incluirlas en tus días de menú vegano.

Ingredientes para hacer Milanesas de quinoa:

• 1 100 gramos de Quinoa
• 2 100 gramos de Avena en hojuelas
• 3 50 gramos de Harina de trigo
• 4 2 cucharadas de postre de Chimichurri
• 5 1 chorro de Aceite
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer Milanesas de quinoa:

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  1

  Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. La salsa chimichurri es un tipo de salsa criolla típica de Argentina, si quieres hacer paso a paso puedes seguir la receta de chimichurri casero.

  1 Antes de realizar esta receta vegana, el primer paso es alistar todos los ingredientes. La salsa chimichurri es un tipo de salsa criolla típica de Argentina, si quieres hacer paso a paso puedes seguir la receta de chimichurri casero.

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  2

  En una olla con agua hirviendo, agregar la quinoa y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos, trascurrido este tiempo, escurrir y reservar.

  2 En una olla con agua hirviendo, agregar la quinoa y cocinar a fuego bajo durante 20 minutos, trascurrido este tiempo, escurrir y reservar.

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  3

  Es momento de mezclar la harina con la avena en hojuelas y la quinoa cocinada.

  3 Es momento de mezclar la harina con la avena en hojuelas y la quinoa cocinada.

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  4

  Después añadir el chimichurri, sal y pimienta, mezclar muy bien y agregar un chorro de agua de a poco hasta obtener una masa suave.

  4 Después añadir el chimichurri, sal y pimienta, mezclar muy bien y agregar un chorro de agua de a poco hasta obtener una masa suave.

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  5

  Formar las milanesas de quinoa y disponerlas en una sartén con aceite. Cocinar a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

  5 Formar las milanesas de quinoa y disponerlas en una sartén con aceite. Cocinar a fuego medio hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

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  6

  Es momento de servir y disfrutar de las milanesas de quinoa, una receta sana ideal para consumir con una ensalada de espinaca de guarnición o unos brócolis gratinados. Aprende a realizar mas recetas con quinoa como quinoa con esparragos o quinoa al curry.

  6 Es momento de servir y disfrutar de las milanesas de quinoa, una receta sana ideal para consumir con una ensalada de espinaca de guarnición o unos brócolis gratinados. Aprende a realizar mas recetas con quinoa como quinoa con esparragos o quinoa al curry.

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