Receta de Mero al horno con limón y tomillo

Name: Receta de Mero al horno con limón y tomillo
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 4 filetes de Mero; 1 vaso de Vino blanco; 1 cucharada sopera de Aceite de oliva; 1 vaso de Salsa negra; 1 cucharadita de Tomillo; 1 cucharadita de Jengibre; 2 unidades de Limones; 1 pizca de Pasta de ajo; 1 pizca de Sal; 1 pizca de Pimienta negra

Tiempo de Preparación: 1h 30mComensales: 4 comensalesCategoria: Plato principal

Tanto durante los días de Cuaresma como el Viernes Santo, los fieles tienen prohibido el consumo de carne, por lo que deben optar por platos de verdura o pescado. Si no sabes qué cocinar y buscas opciones llenas de sabor a la par que fáciles, a continuación te mostramos cómo preparar mero al horno con limón y tomillo. Sigue leyendo y descubre con RecetasDeCocina el paso a paso para aprender a elaborar esta receta para Semana Santa.

Ingredientes para hacer Mero al horno con limón y tomillo:

1 4 filetes de Mero
2 1 vaso de Vino blanco
3 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
4 1 vaso de Salsa negra
5 1 cucharadita de Tomillo
6 1 cucharadita de Jengibre
7 2 unidades de Limones
8 1 pizca de Pasta de ajo
9 1 pizca de Sal
10 1 pizca de Pimienta negra

Cómo hacer Mero al horno con limón y tomillo:

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El primer paso para realizar la receta de mero es alistar todos los ingredientes. Si no dispones de mero, puedes utilizar cualquier otro pescado blanco o azul.
1 El primer paso para realizar la receta de mero es alistar todos los ingredientes. Si no dispones de mero, puedes utilizar cualquier otro pescado blanco o azul.
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Lleva a un tazón o bol los filetes de pescado, añade la salsa negra y el zumo de los limones.
2 Lleva a un tazón o bol los filetes de pescado, añade la salsa negra y el zumo de los limones.
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Aparte, en un tazón pequeño añade el vino blanco, jengibre, pasta de ajo, tomillo, aceite de oliva y pimienta negra. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que estos se integren.
3 Aparte, en un tazón pequeño añade el vino blanco, jengibre, pasta de ajo, tomillo, aceite de oliva y pimienta negra. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que estos se integren.
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Baña los filetes de mero con la mezcla de los ingredientes del paso anterior, y deja marinar durante 30 minutos aproximadamente en la nevera o refrigrador para que penetren los sabores en el pescado.
4 Baña los filetes de mero con la mezcla de los ingredientes del paso anterior, y deja marinar durante 30 minutos aproximadamente en la nevera o refrigrador para que penetren los sabores en el pescado.
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Una vez transcurrido el tiempo del marinado, lleva el pescado a una refractaria como se observa en la fotografía, añadiendo el líquido sobrante. Precalienta el horno a 180ºC y hornea el mero durante 45 minutos aproximadamente.
5 Una vez transcurrido el tiempo del marinado, lleva el pescado a una refractaria como se observa en la fotografía, añadiendo el líquido sobrante. Precalienta el horno a 180ºC y hornea el mero durante 45 minutos aproximadamente.
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Sirve los filetes de mero al horno con limón y tomillo, bañándolos con la salsa restante de la cocción. Puedes acompañar este plato con espinacas salteadas o patatas asadas. ¡Disfruta!
6 Sirve los filetes de mero al horno con limón y tomillo, bañándolos con la salsa restante de la cocción. Puedes acompañar este plato con espinacas salteadas o patatas asadas. ¡Disfruta!

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