Receta de Merluza rebozada con pimientos

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 5 comensalesCategoria: Plato principal

Hoy nos pasamos al pescado y que mejor que una buena merluza rebozada con pimientos aliñados con aceite y vinagre, un contraste de sabores que te dará un gusto exquisito. Sigue esta receta de merluza paso a paso y cuida tu alimentación con platos sanos y deliciosos. Y no olvides visitar Lo Que Come Luis para más recetas como esta.

Ingredientes para hacer Merluza rebozada con pimientos:

• 1 500 gramos de Merluza
• 2 1 unidad de Pimiento Rojo
• 3 3 unidades de Pimiento verde
• 4 1 cuenco de Harina
• 5 1 unidad de Limón
• 6 1 pizca de Sal
• 7 1 chorro de Aceite
• 8 1 chorro de Vinagre

Cómo hacer Merluza rebozada con pimientos:

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  1

  Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío. Cogemos la merluza, le echamos un poco de sal y la pasamos por harina para rebozarla.

  1 Comenzamos por lavarnos muy bien las manos, colócate el gorro de cocina y al lío. Cogemos la merluza, le echamos un poco de sal y la pasamos por harina para rebozarla.

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  2

  La cortamos por la mitad para que sea mas fácil de cocinar. Freímos la merluza en la sartén a fuego fuerte durante unos 4-5 minutos.

  2 La cortamos por la mitad para que sea mas fácil de cocinar. Freímos la merluza en la sartén a fuego fuerte durante unos 4-5 minutos.

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  3

  Aparte, con la merluza ya lista, pasamos a los pimientos. Lava bien los pimientos y corta todo en tiras (julianas) para posteriormente añadirlo a la plancha.

  3 Aparte, con la merluza ya lista, pasamos a los pimientos. Lava bien los pimientos y corta todo en tiras (julianas) para posteriormente añadirlo a la plancha.

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  Cocinar los pimientos a la plancha durante unos 10-15 minutos a fuego medio. Mueve de tanto tanto para que no se quemen.

  4 Cocinar los pimientos a la plancha durante unos 10-15 minutos a fuego medio. Mueve de tanto tanto para que no se quemen.

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  5

  Coloca los pimientos en un recipiente y añade el aceite que han soltado en la cocción y vinagre. Remueve bien para que se aliñen todos con la mezcla del sabor del vinagre.

  5 Coloca los pimientos en un recipiente y añade el aceite que han soltado en la cocción y vinagre. Remueve bien para que se aliñen todos con la mezcla del sabor del vinagre.

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  6

  Sirve la merluza rebozada con pimientos aliñados y decora el plato con una rodaja de limón. El limón siempre te ayudará a realzar el sabor de los pescados como en la dorada frita o los filetes de pescado al jengibre ¡QUÉ APROVECHE!

  6 Sirve la merluza rebozada con pimientos aliñados y decora el plato con una rodaja de limón. El limón siempre te ayudará a realzar el sabor de los pescados como en la dorada frita o los filetes de pescado al jengibre ¡QUÉ APROVECHE!

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