Receta de merluza a la gallega al microondas
Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4Categoria: Plato principal
¿Sabías que puedes preparar una merluza a la gallega al microondas, y además en tan solo un cuarto de hora? En RecetasDeCocina queremos que te des el lujo de comprobarlo por ti mismo, así que te vamos a explicar el paso a paso de esta simple receta. ¡No te la puedes perder!
Y es que este electrodoméstico no solo sirve para calentar platos, sino que da de sí más de lo que seguramente creías. En nuestra página puedes encontrar gran cantidad de recetas para hacer en él, como las croquetas de pollo al microondas y las galletas de avena al microondas. ¡Déjate sorprender por tu micro con todas estas originales recetas!
¿Comenzamos a cocinar?
Ingredientes
- 1 4 filetes de merluza de unos 200 gr. cada uno
- 2 4 patatas
- 3 1 cebolla
- 4 2 dientes de ajo
- 5 2 cucharadas de aceite de oliva
- 6 1 cucharada de vinagre
- 7 1 cucharada de pimentón dulce
Preparación de la merluza a la gallega al microondas
1 Lo primero que debes hacer es pelar las patatas, luego lávalas bien hasta que no contengan nada de tierra. Después debes cortarlas en rodajas más bien gruesas, de entre 5 y 10 milímetros.
1 Lo primero que debes hacer es pelar las patatas, luego lávalas bien hasta que no contengan nada de tierra. Después debes cortarlas en rodajas más bien gruesas, de entre 5 y 10 milímetros.
2 Después pela la cebolla y córtala en aritos finos. Pon estos dos ingredientes en un recipiente hondo y apto para el microondas y deja que se hagan durante 5 minutos a la máxima potencia.
2 Después pela la cebolla y córtala en aritos finos. Pon estos dos ingredientes en un recipiente hondo y apto para el microondas y deja que se hagan durante 5 minutos a la máxima potencia.
3 Pasado este tiempo, comprueba si las patatas ya están hechas del todo, en el caso de que no lo estén ve programando el microondas de un minuto en un minuto hasta que estén blandas.
3 Pasado este tiempo, comprueba si las patatas ya están hechas del todo, en el caso de que no lo estén ve programando el microondas de un minuto en un minuto hasta que estén blandas.
4 Una vez listas, coloca las rodajas de merluza encima de esta cama de patatas y cebolla y añade sal al gusto.
4 Una vez listas, coloca las rodajas de merluza encima de esta cama de patatas y cebolla y añade sal al gusto.
5 Vuelve a poner el recipiente en el microondas y deja que se haga la merluza durante 5 minutos. Pasado este tiempo comprueba si ya está en su punto, en ese caso escurre los ingredientes y reserva unas cucharadas del líquido en el que se han hecho.
5 Vuelve a poner el recipiente en el microondas y deja que se haga la merluza durante 5 minutos. Pasado este tiempo comprueba si ya está en su punto, en ese caso escurre los ingredientes y reserva unas cucharadas del líquido en el que se han hecho.
6 Retírale la piel a los dos dientes de ajo y quítales el extremo plano. Después échalos en un mortero y machácalos bien hasta que se trituren del todo.
6 Retírale la piel a los dos dientes de ajo y quítales el extremo plano. Después échalos en un mortero y machácalos bien hasta que se trituren del todo.
7 Ponlos en otro recipiente también apto para el microondas junto con el aceite de oliva, deja que se hagan a la máxima potencia.
7 Ponlos en otro recipiente también apto para el microondas junto con el aceite de oliva, deja que se hagan a la máxima potencia.
8 Pasado un minuto comprueba si ya está doradito y en ese caso, añade el pimentón, el vinagre, el caldo que habías reservado y mézclalo todo bien.
8 Pasado un minuto comprueba si ya está doradito y en ese caso, añade el pimentón, el vinagre, el caldo que habías reservado y mézclalo todo bien.
9 Y ya puedes servir el pescado junto con las patatas y la cebolla, con la salsa que acabas de preparar bien repartida por encima. ¡Así de fácil es elaborar este plato!
9 Y ya puedes servir el pescado junto con las patatas y la cebolla, con la salsa que acabas de preparar bien repartida por encima. ¡Así de fácil es elaborar este plato!
10 Tan solo te queda sentarte a la mesa y comprobar por ti mismo lo riquísima que te ha quedado tu merluza a la gallega al microondas. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!
10 Tan solo te queda sentarte a la mesa y comprobar por ti mismo lo riquísima que te ha quedado tu merluza a la gallega al microondas. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!
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