Receta de Merengues de chocolate

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4 comensalesCategoria: Postre

Suspiros o merengues, el nombre cambia según el lugar pero el sabor si que no cambia y es que los suspiros de merengue son un postre especial para los más golosos. Este postre se hace con azúcar y claras de huevo, pero si añadimos ingredientes extras podemos crear divertidas y deliciosas variantes, como en este caso lo hacemos con el cacao en polvo.

Los merengues de chocolate son irresistibles y son un postre perfecto para hacer un bonito regalo o para sorprender en la hora de la merienda. Si te animas con la repostería y ya has preparado suspiros anteriormente, no tienes nada que perder, incluye cacao en la receta y vamos a disfrutar de estos riquísimos suspiros de chocolate caseros.

Ingredientes para hacer Merengues de chocolate:

• 1 5 Claras de huevo
• 2 150 gramos de Cacao en polvo
• 3 200 gramos de Azúcar glass

Cómo hacer Merengues de chocolate:

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  1

  Para empezar a realizar nuestros merengues de chocolate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

  1 Para empezar a realizar nuestros merengues de chocolate, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

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  2

  Añadir las claras aun bol y agregar el azúcar. Batir hasta que las claras estén a medio montar, no totalmente montadas o a punto de nieve.

  2 Añadir las claras aun bol y agregar el azúcar. Batir hasta que las claras estén a medio montar, no totalmente montadas o a punto de nieve.

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  3

  Añadir el cacao en polvo y revolver bien hasta integrar los ingredientes. El resultado será una mezcla suave pero consistente de chocolate.

  3 Añadir el cacao en polvo y revolver bien hasta integrar los ingredientes. El resultado será una mezcla suave pero consistente de chocolate.

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  4

  Añadir la mezcla de los merengues en unos moldes para hornear, puedes usar los típicos capacillos de papel o silicona para hacer cupcakes o magdalenas.

  4 Añadir la mezcla de los merengues en unos moldes para hornear, puedes usar los típicos capacillos de papel o silicona para hacer cupcakes o magdalenas.

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  5

  Cocinar los merengues de chocolate al horno a 150ºC. durante 20 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, apagamos el horno y los dejamos dentro hasta que se enfríen bien.

  5 Cocinar los merengues de chocolate al horno a 150ºC. durante 20 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, apagamos el horno y los dejamos dentro hasta que se enfríen bien.

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  6

  Servir los merengues de chocolates con un poco de azúcar glass por encima y ¡disfrutar!

  6 Servir los merengues de chocolates con un poco de azúcar glass por encima y ¡disfrutar!

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